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プロフィール
きゅうりのキューちゃんは発売当初から好調な売れ行きを示した。消費者からすれば、小袋に入っているキューちゃんは手軽に手に取ることができるし、衛生面でも安心できる。
きゅうりの醤油漬けは未経験の味だったが、パリパリとしたきゅうりの食感は今までになく新鮮で、さっぱりとした味わいは広く日本人全般に受け入れられるものだった。キューちゃんの革新性は、多くの消費者から好意的に受け止められたのである。 発売後10年も経たないうちに、キューちゃんは東海漬物の基幹商品となった。製品の安定供給、品質の維持、人手不足の解消を目的に、同社は1973（昭和48）年、愛知県渥美郡田原町にキューちゃん専用工場を建設した。これもまた、業界を驚かせるほどの画期的な出来事だったと伊藤氏は語る。
「キューちゃんだけを作る工場ですからね。エレクトロニクス製品ならともかく、食品分野での単品定量生産工場は、当時も ... もっと見る
きゅうりのキューちゃんは発売当初から好調な売れ行きを示した。消費者からすれば、小袋に入っているキューちゃんは手軽に手に取ることができるし、衛生面でも安心できる。
きゅうりの醤油漬けは未経験の味だったが、パリパリとしたきゅうりの食感は今までになく新鮮で、さっぱりとした味わいは広く日本人全般に受け入れられるものだった。キューちゃんの革新性は、多くの消費者から好意的に受け止められたのである。 発売後10年も経たないうちに、キューちゃんは東海漬物の基幹商品となった。製品の安定供給、品質の維持、人手不足の解消を目的に、同社は1973（昭和48）年、愛知県渥美郡田原町にキューちゃん専用工場を建設した。これもまた、業界を驚かせるほどの画期的な出来事だったと伊藤氏は語る。
「キューちゃんだけを作る工場ですからね。エレクトロニクス製品ならともかく、食品分野での単品定量生産工場は、当時も今も滅多にありません。業界に冠たる工場として話題になりました。ここに資源を投入したのも、経営陣の英断があったからです」 60年代から70年代の高度経済成長期にかけて、キューちゃんは販売数を順調に伸ばし、誰もが知る全国ブランドに成長していった。伝統的な漬物にこだわる一部のバイヤーは、「キューちゃんは本格的な漬物じゃない」と批判的だったが、もとより加工食品の価値基準は本格的かどうかというところにはない。
キューちゃんは、メーカーにとっては会社の屋台骨を支える基幹商品であり、流通にとっては管理しやすく売りやすい商品であり、消費者にとっては利便性が高く使い勝手のいい商品だった。
「3者すべてに都合のいい商品だったんです。どこかひとつがノーと言ってたら、キューちゃんは成功しなかったでしょう。3者のリンクを継続するため、私たちは今に至るまでしっかりとキューちゃんを育ててきました」と伊藤氏は語る。 戻る
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