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つながりの強いひと
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フランス東部、ブルゴーニュ地域圏コート＝ドール県のほぼ中央部から南部にかけて広がるワイン産地である。日本では略してニュイ地区と呼ばれることが多い。... |
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コルトン
販売終了。米倉利紀（よねくらとしのり、1972年10月21日-）は、日本の歌手。大阪府豊中市出身。血液型はB型。本名は米倉利徳（読み方同じ）1992年にシングル... |
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ルイ・ラトゥール その他の記事 今年から趣向を変えて、地域だけでなく造り手を絞ったセミナーに。
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日本には30種類を超えるコルトン・シャルルマーニュが輸入されてきていますが、本日ご紹介させていただくのはかなりレアなもの。日本に入荷されてくるの... |
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毎年11月の第三日曜日にブルゴーニュの中心地ボーヌ地区で行われるワインのオークション（競売）で、ここでの収益は慈善施療院(養護ホーム＝オスピス)の運営... |
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コート・シャロネーズ
2011年08月07日 コート・シャロネーズ 白ワイン、冷えましたよ。。。 1杯、いかがですか。本日は Cote Chalonnaise コートシャロネーズ をご用・意致しました... |
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ネゴシアン
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ピュリニー・モンラッシェ
ピュリニー・モンラッシェ 2005年 ドメーヌ・パトリック・ミオーレ
フランス ブルゴーニュ白 750ml ラベルを見る 久し振りに6000円以下で売れるピュリニ... |
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サントーバン 、 ピュリニィ・モンラッシェ をご覧下さい。 単一畑”カニエール”産で、アシェット誌が絶賛するシャサーニュ！ 『ほかの1級クラスのワインは、... |
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シャルルマーニュ
フランク王国の国王（在位 768年 - 814年）。カロリング朝の小ピピン（ピピン3世）の子で、カール1世ともいう。 弟のカールマンとの共同統治として彼の治世は... |
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ヴォーヌ・ロマネの中でもＤＲＣで有名な「リシュブール」の上部に位置する1級畑です。「リシュブール」にも通じる気品のある味わいです。
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■ ルイ・ジャド社について ■ ルイ・ジャド社製ワイン ■ ワインの作り手
■ こだわりの樽作り ■ ルイ・ジャド社の歩み 会社名 ルイ・ジャド社
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プロフィール
- コート・ド・ボーヌとは
- ワイン
- AOCコート・ド・ボーヌ
- AOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
コート・ド・ボーヌ(CôtedeBeaune)は、フランス東部、ブルゴーニュ地域圏コート＝ドール県南部にあるワイン生産地で、北に接する コート・ド・ニュイ地区とともに、最も偉大なブルゴーニュワインの生産地である。地区名のほかにAOC名としても使われ、地区名を表すときは、略してボーヌ地区と呼ばれることもある。
ワイン
| ボーヌ市から東および北に広がる地域は、赤ワインが多く作られ、赤・白ともに特級畑がある。 |
| ボーヌより南のムルソーからは、白ワインが多く作られ、シャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェにまたがるモンラッシェは、世界で最も偉大な白ワインとされている。 |
| なお、最南端のサントネは、力強い赤ワインの産地として知られている。 |
AOCコート・ド・ボーヌ
| ボーヌを含むコート＝ドール県の13村と、ソーヌ＝エ＝ロワール県の4村で作られるワインのうち、それぞれの村のAOCの規格には通らなかったものの、地区の特徴が十分現れているワインに与えられるAOCである。 |
| 二つ以上の村のものをブレンドすることは許されない。 |
AOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
| 上記の二つ以上の村のワインを混醸またはブレンドしたもの。 |
| ボジョレーやコード・デュ・ローヌではヴィラージュが着く方が上級品であるが、この地区ではヴィラージュのついた方が下位である。 |
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コート・ド・ボーヌさんについてのひとこと紹介
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