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プロフィール
サルヴァトーレ・クオモ （さるばとーれ・くおも）
株式会社Salvatore Cuomo Japan代表取締役 兼 総料理長 1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。
料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門。
その後、日本にいた父の開いたお店を手伝うために、来日。
以後、日本とイタリアを行き来して修業を重ねる。
現在は、本場ナポリピッチァで人気の「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとし、
本格イタリア料理レストランなど、日本各地に50店舗以上を展開している。
最近では、陽気で気さくなキャラクターでメディアなどでも活躍の幅を広げている。
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サルヴァトーレ・クオモさんについてのひとこと紹介
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