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つながりの強いひと
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プロフィール ニックネーム 風車 太平洋（nobuchan) 性別 男性 誕生日 11月13日 住所 茨城県 出身地 茨城県 血液型 B型 婚姻 独身 メッ... |
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プロフィール
- マイタイとは
- 由来
- オリジナルレシピ
- 標準的なレシピ
- 作り方
- 参考資料
マイタイ(MAI-TAI)とはラムベースのカクテルで、別名「トロピカル・カクテルの女王」。甘めだが、すっきりと飲みやすい。
由来
| 1944年のサンフランシスコで、レストランオーナーのビクター・J・バーロジンという人物が考案したとされる。 |
| これを飲んだタヒチ出身のオーナーの友人がポリネシア語で「Maitai（最高!）」と言ったところから名前がついた。 |
オリジナルレシピ
| オールド･ジャマイカ･ラム（J.レイ&ネフュー社）2オンスをシェーブドアイスに注ぐ。 |
| ライムジュース一個分を注ぐ。 |
| オレンジキュラソー 1/2オンス。 |
| シロップ1/4オンス。 |
| オルジェーシロップ1/2をいれよく混ぜる。 |
| ミントを一枝デコレーションする。 |
標準的なレシピ
| ライトラム-55ml。 |
| オレンジキュラソー-5ml。 |
| パイナップルジュース-10ml。 |
| オレンジジュース-10ml。 |
| レモンジュース-10ml。 |
| 上記を（ア）とする。 |
| ダークラム-2tsp。 |
| スライスレモン-1枚。 |
| スライスオレンジ-1枚。 |
| カットパイナップル-1片。 |
| フルーツは必ずしもレシピ通りである必要はなく、手に入りやすい物でよい。 |
| ミントの葉や、蘭などの花を飾ってもよい。 |
| デコレーションの仕上がりに、作者の個性が強く表れることになる。 |
作り方
| #（ア）の材料をシェイクする。 |
| #グラスに移したら、その上にダークラムをフロートさせる。 |
| #各種フルーツ等を飾る。 |
参考資料
| 澤井慶明（監修）、永田奈奈恵（カクテル指導）『カクテルの事典』（成美堂出版、1996年）、p.133。 |
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マイタイさんについてのひとこと紹介
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