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マダム・ミクニ

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つながりの強いひと
オテル・ドゥ・ミクニ
技能の人間国宝と呼ばれ1967年に創設 2008年 シンガポールワールドグルメサミットにて“Global Chef Award 2008”を受賞 ■主な著書 『皿の上に僕がある』 (...
エーグルドゥース
読み仮名 エーグルドゥース 住所 東京都新宿区下落合3-22-13 Tel/Fax 番号 Tel : / Fax : 営業時間 10:00~19:00 定休日 毎週水曜日 サービス イ...
エーグル・ドゥース
エーグル・ドゥース/目白 色々な方のブログで紹介されていてずっと気になっていました 昨今のパティスリーとは対極のクラシックスタイルに「こういう店を...
寺井則彦
寺井則彦さんプロフィール 1965年横浜生まれ。「ルノートル」勤務後「ラミデュパン」シェフ・パティシエに。91年よりフランス、ベルギーにて修業。95〜...
ラ・ヴィ・ドゥース
2001年新宿に「ラ・ヴィ・ドゥース」をオープン。多くの人で賑わいを見せています。 ラ・ヴィ・ドゥースHP : http://www.laviedouce.jp/ ページトップへ...
アテスウェイ
月刊新潟Komachi、新潟WEEK!、新潟うまい店、長岡うまい店など弊社出版物に掲載された情報もとに掲載しています。 サイトに掲載を希望される方は編集部までご...
ジョエル・ロブション
レストランガイド「ゴー・ミヨ」に「世紀のシェフ」として紹介された事でも知られている。日本メディアでは、「フレンチの神様」と称されることも多い。
アラン・デュカス
アラン・デュカス(AlainDucasse,1956年9月13日-)は史上最年少で3つ星を獲得したモナコ国籍のシェフ。パリのオテル・プラザ・アテネのレストラン「アラン・...
ピエール・ガニェール
前衛的と評されるフランスのシェフで、パリの8区、バルザックにあるレストラン「ピエール・ガニェール」のオーナー・シェフ。1992年にフランス中部のサン=テ...
河田勝彦
河田勝彦(オーボン・ヴュータン) 1944年東京生まれ 米津風月堂を経てから1966年に渡仏しパリの「ポテル・エ・シャボー」他、パリを中心に数店で修行した後...
プロフィール
  小学館のトレンド情報誌DIMEとスイーツ部が協力して発足した『 男子スイーツ部 』に参加しよう! 今このページを見て入部された方限定で、 抽選で20名様 に、 あの マダム・ミクニのガトーショコラ をプレゼントします! <応募方法> 1. 男子部員「募集フォーム」 より、男子スイーツ部に入部してください。 2.入部の際、必ずフォームのコメント欄に 「ガトーショコラ」 とご記入ください。 ※記入していない場合、当選対象外となりますのでご注意ください! ↓この部分に記入してください! プレゼントの締め切りは 2009年4月12日 です。 男子スイーツ部に参加して、一緒に新しいスイーツのトレンドを作りましょう。みなさんの入部、お待ちしています!
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