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工業熱力学 基礎編 河野通方／〔ほか〕監修 石井一洋／〔ほか〕執筆 出版社名 ： 東京大学出版会 出版年月 ： 2004年9月 ISBNコード ： 978-4-13--9 ... |
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樺山紘一
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平野敏右
平野 敏右著 税込価格：（本体 ： ） ｂｋ1ポイント倶楽部 ： 16 ポイント（1%進呈） 国内送料無料でお届けできます 出版 ： 東洋書店 サイズ ： 19ｃｍ / ... |
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愛知県岡崎市生まれの歌人。南山大学文学部国語国文学科卒業。国語教師を経て、コスモス短歌会に入会する。1977年、「帆を張る父のやうに」で角川短歌賞を受... |
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山名康郎さんの北海道文化賞受賞を祝う会 4月25日午後4時からホテル・ポールスター札幌で「山名康郎さんの北海道文化賞受賞を祝う会」が開かれた。北海道内外... |
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菊岡検校
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プロフィール
調理学 3訂 下村道子／共編著 和田淑子／共編著 出版社名 ： 光生館 出版年月 ： 2010年3月 ISBNコード ： 978-4-332-05031-5
( 4-332-05031-2 ) 税込価格 ： 2,520円 頁数・縦 ： 186Ｐ 26ｃｍ 出荷の目安 ： お取り寄せ
通常3日～3週間で出荷します 商品の内容 ［目次］ 第1章 調理学の概要；第2章 食事計画論；第3章 調理と嗜好性；第4章 調理操作論；第5章 食品の調理性；第6章 調理の設備・器具・エネルギー源；第8章 調理文化論 商品の返品について 同じ著者名で検索した本 調理学実験書
下村道子／共編著 和田淑子／共編著
光生館 ＮＥＷ調理と理論
山崎清子／共著 島田キミエ／共著 渋川祥子／共著 下村道子／...
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調理学 3訂 下村道子／共編著 和田淑子／共編著 出版社名 ： 光生館 出版年月 ： 2010年3月 ISBNコード ： 978-4-332-05031-5
( 4-332-05031-2 ) 税込価格 ： 2,520円 頁数・縦 ： 186Ｐ 26ｃｍ 出荷の目安 ： お取り寄せ
通常3日～3週間で出荷します 商品の内容 ［目次］ 第1章 調理学の概要；第2章 食事計画論；第3章 調理と嗜好性；第4章 調理操作論；第5章 食品の調理性；第6章 調理の設備・器具・エネルギー源；第8章 調理文化論 商品の返品について 同じ著者名で検索した本 調理学実験書
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同文書院 中国料理全書
曽根喜和子／監修 下村道子／著者代表
建帛社 西洋料理全書
下村道子／編著 中里トシ子／編著
建帛社 図解による基礎調理
下村 道子 他編著
同文書院 このジャンルの本 食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 上級
食品表示検定協会／編著 管理栄養士国家試験受験必修過去問集 2012
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会／編 新しい製パン基礎知識
竹谷光司／著 栄養科学ファウンデーションシリーズ 3
管理栄養士国家試験受験必修キーワード集
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会／編 戻る
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