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中村悌二

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プロフィール
 【中村悌二 プロフィール】 1960年生まれ。アパレル業界を経て、1988年に「フェアグランド」を下北沢に開店。以降、「 なかむら 」、「 KAN 」、「 山都 」、「 銀座KAN 」、「 分店 なかむら食堂 」を経営。 また、高級和食店から居酒屋、ラーメン店、丼屋まで幅広いジャンルの飲食店をプロデュースし、これまでに80店舗以上の立ち上げに携わる。 その他、「玉川高島屋S・C 新南館」や「 東京ビル TOKIA 」などの、商業ビルの飲食スペースのプロデュース、熊本の高級旅館「 界 ASO 」のトータルディレクションなど、手掛け仕事の幅を広げている。 また2005年、自らの生き方・働き方を「学び続ける」ことで発見していく場「 スクーリング・パッド 」を黒崎輝男氏とともに設立。次世代の飲食界のスターを生むべく、自らもレストランビジネスデザイン学部長を務める。
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