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プロフィール
久保田 裕子氏 國學院大学経済学部教授(消費者経済学)/お茶の水女子大学家政学部卒業(家庭経営学科)、国民生活センター勤務を経て、1996年から教員。
主な編・著書/『有機農業ハンドブック』(農文協)・『全国有機農業者マップ』(日本有機農業研究会)・『農業聖典』(コモンズ)の編集に参加。近著に『有機食品Q&A』(岩波ブックレット)
農耕が始まったのは1万年前からといわれています。厳しく、豊かな自然のなかで、営々として農が営まれ、多様な作物が生まれ、収穫も安定し、安全に食べることができるようになりました。しかし、この数十年のあいだに、利益優先の企業的やり方が環境を汚染し、食品の安全を損ない、耐性菌を生んだり、BSEのような不可解な病気を発生させて、農の基盤そのものを脅かそうとしています。
昨年夏、茨城県谷和原(やわら)村で、薄紫色の花 ... もっと見る
久保田 裕子氏 國學院大学経済学部教授(消費者経済学)/お茶の水女子大学家政学部卒業(家庭経営学科)、国民生活センター勤務を経て、1996年から教員。
主な編・著書/『有機農業ハンドブック』(農文協)・『全国有機農業者マップ』(日本有機農業研究会)・『農業聖典』(コモンズ)の編集に参加。近著に『有機食品Q&A』(岩波ブックレット)
農耕が始まったのは1万年前からといわれています。厳しく、豊かな自然のなかで、営々として農が営まれ、多様な作物が生まれ、収穫も安定し、安全に食べることができるようになりました。しかし、この数十年のあいだに、利益優先の企業的やり方が環境を汚染し、食品の安全を損ない、耐性菌を生んだり、BSEのような不可解な病気を発生させて、農の基盤そのものを脅かそうとしています。
昨年夏、茨城県谷和原(やわら)村で、薄紫色の花を咲かせた遺伝子組換え大豆が地元の農民によってトラクターで土中に鋤き込まれる“事件”が起きました。花粉飛散による交雑や不慮の混入などで周辺の通常の大豆に組換え遺伝子が混じる「遺伝子汚染」がひとたび起きれば、取り返しがつきません。特定企業が特許をもつ遺伝子組換え品種は、企業による農業支配も引き起こします。直感的に危ないと、女性たちも手で引き抜き、ひとまず国内栽培が阻止されました。
今、その地では、長いあいだに育まれた地域の風土に根づく納豆小粒(ナットウショウリュウ)・青御前(アオゴゼン)などの在来種を守る運動が静かに広がっています。生命を継承し、子どもを育む女性たちの環を、すこやかな農と食の未来へつなげましょう。 戻る
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