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つながりの強いひと
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桜沢如一
師事
思想家・食文化研究家。マクロビオティックの提唱者として有名で、海外ではジョージ・オーサワ(GeorgeOsawa)の名で知られている。 |
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柿本和子
久司 道夫著 柿本 和子訳 税込価格：（本体 ： ） ｂｋ1ポイント倶楽部 ： 18 ポイント（1%進呈） 国内送料無料でお届けできます 出版 ： 日貿出版社 サイ... |
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船井幸雄
大阪府出身の経営コンサルタント。1956年に京都大学農学部農林経済学科を卒業。株式会社船井総合研究所（創業時は日本マーケティングセンター）の創業者。株... |
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増田忠
選手名 ： 増田 忠紘
<< 個人データ >>
背番号
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26
ポジション
：
ミッドフィルダー
生年月日
：
1991.07.21
年齢
： ... |
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橋本幸雄
翌73年、 資本金 200万円を元手に橋本幸雄代表が10名の社員を率いて、（株）ナチュラルウェアを設立し、正式に 旭硝子 の食器代理店となる。10月には 旭硝子 ... |
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星則光
■日 時 2010年11月25日（木） 14：00〜17：00 ■講 師 星 則光氏（株式会社フーデック顧問・元ホテルオークラ東京「山里」調理長） |
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奥津典子
マクロビオティック研究家。長崎県生まれ、学習院大学卒。オーガニックベース主宰。東京都渋谷区のリマクッキングスクール、ボストンのクシインスティテュー... |
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甲田光雄
甲田 光雄(1924-2008) プロフィール 1924年東大阪市生まれ大阪大学医学部卒業慢性疲労症候群、潰瘍性大腸炎、ウイルス性肝炎、ｱﾄﾋﾟｰ性皮膚炎など治療が難しい... |
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中広行
まずこちらへ ナカマクロコースのカリキュラムは、初年度に必修1講座を受講。 次年度に必修1講座修了後に進路カウンセリングを受け、 ご希望の選択1講座を受... |
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幕内秀夫
幕内秀夫 1953年 茨城県生まれ。 1977年 東京農業大学栄養学科卒業。［学］誠心学園入社（栄養学講師）。 1979年 山梨県の長寿村棡原（ゆずりはら）を知り、... |
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中美恵
中 美恵（なか みえ 兵庫県出身 1961年-）東京、大阪、新潟を中心に活動しているマクロビオティックの料理研究家。マクロビオティックとの出会いで得た自... |
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東城百合子
東城 百合子 （とうじょう ゆりこ） 先生 プロフィール
「あなたと健康」主幹、自然食・自然療法研究家。 大正14年岩手県に生まれる。
日本の栄養学の草分... |
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安保徹
安保 徹 (あぼ とおる) プロフィール 1947年、青森県生まれ。東北大学医学部卒業。新潟大学大学院医歯学総合研究科教授。アメリカ・アラバマ大学留学中の1980... |
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中島デコ
中島デコ著
出版：2005/7
【本書の内容と特色】
身体においしいパンとおやつ
デコさんの、5人の子どもたちを育ててきたなかから生まれた、とっておきの... |
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浅見帆帆子
日本の東京都出身のエッセイスト、ソフトファニシングコーディネーター（クッションや枕作り。但し作品は著書には紹介されていない）。青山学院大学国際政治... |
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藤原美智子
日本のヘアメイクアーティスト。秋田県横手市出身。 |
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奥出雲町
島根県仁多郡の町。2005年3月31日、仁多町と、横田町が合併して誕生した。 |
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森下敬一
森下敬一 医学博士。1950年東京医科大学卒業。現在、お茶の水クリニック院長、国際自然医学会会長、中国・瀋陽薬科大学客員教授、吉林省氣功保険研究所客員... |
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新谷弘実
福岡県出身の外科医。2007年現在、アメリカのイェシーバー大学アルベルト・アインシュタイン医学校外科学教授で、胃腸内視鏡の分野の医師である。『病気にな... |
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マドンナ
アメリカ合衆国ミシガン州出身のシンガーソングライター、女優、映画監督、文筆家、実業家。身長164cm。愛称は代表曲から来た「マテリアル・ガール（）」、近... |
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プロフィール
久司道夫（くしみちお、1926年-）は、アメリカ合衆国の ボストンを拠点に自然食のマクロビオティックの研究、発展、普及に努めている。クシインスティチュートインターナショナル代表、久司財団会長、イーストウエスト財団会長、社団法人日本緑十字社社長。和歌山県出身。
概要
| 東京大学法学部政治学科卒業。 |
| 同大学院国際政治学修了。 |
| 食養研究家・思想家の桜沢如一に師事したのち1949年11月にアメリカ合衆国へ渡り、コロンビア大学大学院政治学部に入学。 |
| アメリカ国内を起点としてヨーロッパ、日本などでも普及活動を行う。 |
| 1949年ごろから、道夫は食事をマクロビオティックの方向へ改めていく桜沢如一『千三百年前の一自由人』日本CI、1968年11月。 |
| 1951年、アレクシス・カレルの『人間-この未知なるもの』を読み、人類の問題は食物と環境から起こることを再確認し、マクロビオティックの考え方に完全に呑みこまれたと述べている桜沢如一『千三百年前の一自由人』日本CI、1968年11月。 |
| 210-211頁。 |
| 1960年代に、高島屋がアメリカに進出したが、道夫はレナウン創立者のすすめで副社長となって開店を手伝った『erewhon』9号、久司道夫事務所出版局、2003年7月。 |
| 1966年、ボストンに自然食品店エレホンを開店させるにあたって、訳語としてnaturalfooderewhonと看板に掲げ、そしてnaturalfoodsという単語が世界中に広まっていった『erewhon』11号、久司道夫事務所出版局、2004年8月。 |
| 46-49頁。 |
| 自然食品店エレホンでは、有機農業を支援しながら有機食品を販売し、豆腐や味噌をはじめとしたあらゆる日本の伝統食品も販売していった『erewhon』2号、久司道夫事務所出版局、2001年8月。 |
| 10-11頁。 |
| 1969年、自然食品店エレホンの支店をロサンゼルスに開く『erewhon』9号、久司道夫事務所出版局、2003年7月。 |
| 1976年、ジョン・レノンが道夫に会いに来る『erewhon』9号、久司道夫事務所出版局、2003年7月。 |
| 26-27頁。 |
| （ジョン・レノンとオノ・ヨーコは、1980年のPLAYBOYのインタビューで、食事はほとんどマクロビオティックだと応え |
| 1988年、世界保健機関の大会で「マクロビオティックによるエイズ治療」という講演を行った『erewhon』11号、久司道夫事務所出版局、2004年8月。 |
| コンビニエンスストアのローソンの幹部がローソンを変えようとしたとき、幹部に健康指導をしたことがきっかけとなってローソンを変えるための指導をすることになり、これがナチュラルローソンにつながっていった久司道夫、船井幸雄『豊かに生きるための「食べる健康」』ビジネス社、2002年12月。 |
| 1994年「世界の平和と人類の健康に貢献した」として、国連著作家協会優秀賞を受賞 |
| 1999年アメリカで活動が認められ、米国国立歴史博物館「スミソニアン」に、久司道夫のマクロビオティックの代表的な出版物や資料がクシファミリーコレクションとして永久保存され、展示される |
| 1999年米国国家下院にて、久司道夫の業績を公認する決議が行われる。 |
| 長年マクロビオティックを実践していた夫人は癌によって死亡したが、がんを発見したとき、当初は余命3か月と診断されたが久司道夫のアドバイスにのっとった食事をはじめ、そのため8年を生き延びた。 |
| 久司道夫本人も2004年に結腸癌を発症し手術を受けている |
| しかし、久司道夫本人は高齢になっても世界各地を飛行機で移動し、一年の大半をホテルで暮らし、外食がほとんどで、マクロビオティックを実践できていない。 |
| 留守を守っていた夫人も、日夜を問わず訪れる重病患者の相手に追われるなど大変多忙な暮らしであったという。 |
| 2007年米国国会下院にて、久司道夫の生誕80年を記念して、業績の顕彰決議が行われる。 |
著書
| 『久司道夫のマクロビオティック四季のレシピ』東洋経済新報社、2004年。 |
| 『久司道夫のマクロビオティック-入門編』東洋経済新報社（Kushimacroseries）、2004年。 |
| 『THEマクロビオティック』マガジンハウス、2005年ISBN9784838715978。 |
| 『マクロビオティックパームヒーリング-手のひら療法とは何か-暮らしの中のヘルスケア-マクロビオティック健康法』柿本和子訳2006年日貿出版社ISBN9784817070135。 |
| 『原子転換というヒント―21世紀の地球再生革命』三五館、1997年、ISBN4883201155。 |
参考文献
| 持田鋼一郎『世界が認めた和食の知恵-マクロビオティック物語』新潮社〈新潮新書〉、2005年。 |
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1949年
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アメリカ合衆国へ渡り、コロンビア大学大学院... |
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1951年
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アレクシス・カレルの『人間-この未知なるも... |
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