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つながりの強いひと
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野地秩嘉
野地秩嘉(のじつねよし) : 著者紹介 1957年、東京生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務、美術プロデューサーを経て、ノンフィクション作家に転身。食... |
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パンツェッタ貴久子
東京生まれの料理研究家。多摩美術大学日本画科卒業後、イタリア・ナポリに渡り、国立カポディモンテ磁器学校に留学。1988年、来日中だったイタリア人のパン... |
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パンツェッタ・ジローラモ
パンツェッタ・ジローラモ(PanzettaGirolamo(*1),1962年9月6日-)はイタリア・アヴェッリーノ生まれの外国人タレント、エッセイスト、ホリプロ所属。身長176... |
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山本麗子
山本麗子(やまもと れいこ)
誕生日: 1970年11月21日
本名:
改名歴:
身長: 165 cm
体重: kg
スリーサイズ(B/W/H): 87/60/84
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出身地: 千... |
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平野レミ
日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。東京都生まれ、千葉県松戸市で育つ。本名:和田レミ(わだレミ、旧姓:平野)。父はフランス文学者の平野威馬雄... |
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佐藤隆介
明治、大正の面影を残す 純和風旅館「洋々閣」さん で行われました。
今日のゲスト、佐藤隆介さんのプロフィールはこちら↓(洋々閣さんのサイトより]引用)
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池波正太郎
池波正太郎(いけなみしょうたろう、1923年(大正12年)1月25日-1990年(平成2年)5月3日)は戦後を代表する時代小説・歴史小説作家。『鬼平犯科帳』『剣客商... |
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小松宏
○名前:小松 宏多(こまつ ひろかず) ○年齢:30歳 ○生年月日:1980年(昭和55年)11月10日生まれ ○血液型:A型 ○出身:神奈川県 ○最終学歴:日本大学(理工... |
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清水宏美
清水宏美 SHIMIZU Hiromi
http://www.simz.com/
1971年群馬県安中市出身。小学生の頃、親を言いくるめてFM-8のフルセットを買っても... |
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小川聖
台湾の野球に惹かれ、貪欲に追いかけるようになり、各媒体でアジアシリーズ、ワールドベースボールクラシック2009の公式プログラム(チャイニーズタイペイ代... |
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道元禅師
道元禅師とその宗風 弊社では現在お取り扱いができません お困りの方 鏡島 元隆著 税込価格: (本体 : ) 出版:春秋社 サイズ ISBN 発行年月 利用... |
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栗原はるみ
日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗... |
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狐野扶実子
親善大使を務める「フードフランス”ビストロ”」が 青山のビストロ「ブノワ」で開催 狐野扶実子さんを心はずむ1日にしてくれる"お気に入り"は 「カレースプー... |
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藤田実
英文学者。シェイクスピア専攻。大阪大学名誉教授。大阪大学言語文化部教授を1996年まで務め、その後関西大学教授。 |
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石原洋子
季節の保存食 石原洋子 著 みそや梅干しなど現在も広く親しまれている定番の保存食や、ぶどうのゼリー菓子など若い世代にも楽しめる保... |
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キャンティ
東京都港区麻布台3丁目で春日商会が運営するイタリア料理店。1960年(昭和35年)の創業以来、各界著名人が利用するレストランとして知られる。店名はキャンテ... |
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吉田勝彦
ダート・プロダクション代表で、元弘報館所属の競馬実況アナウンサーである。園田競馬場、姫路競馬場で競馬実況を担当している。兵庫県出身。 |
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茂出木浩司
近くのビジネスマンやOLがズラリと列をなす「たいめいけん」。気軽な洋食を愉しめる1階フロアでは、オープンキッチンでテキパキと料理を仕上げるシェフ、賑わ... |
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プロフィール
人気シェフが教えるおいしい野菜レシピ 野地秩嘉/文 今清水隆宏/写真 出版社名 : プレジデント社 出版年月 : 2003年7月 ISBNコード : 978-4-8334-1784-6
( 4-8334-1784-7 ) 税込価格 : 1,470円 頁数・縦 : 125P 26cm 出荷の目安 : 現在ご注文できません 商品の内容 [要旨] 野菜料理をつくってみよう、名店のあの味を目指して。 [目次] 第1章 シェフに習う野菜クッキング(トマト;レタス;アスパラガス;ブロッコリー;にんじん;じゃがいも;なす;キャベツ;にら;白菜 ほか);第2章 野菜作りの農家を訪ねて;第3章 野菜を愛するシェフたちの思い おすすめコメント 三合菴、北京遊膳、安兵衛、マルディグラ、小室、やさいや、聖兆・・・。名店のあの味を目指して、野菜 ... もっと見る
人気シェフが教えるおいしい野菜レシピ 野地秩嘉/文 今清水隆宏/写真 出版社名 : プレジデント社 出版年月 : 2003年7月 ISBNコード : 978-4-8334-1784-6
( 4-8334-1784-7 ) 税込価格 : 1,470円 頁数・縦 : 125P 26cm 出荷の目安 : 現在ご注文できません 商品の内容 [要旨] 野菜料理をつくってみよう、名店のあの味を目指して。 [目次] 第1章 シェフに習う野菜クッキング(トマト;レタス;アスパラガス;ブロッコリー;にんじん;じゃがいも;なす;キャベツ;にら;白菜 ほか);第2章 野菜作りの農家を訪ねて;第3章 野菜を愛するシェフたちの思い おすすめコメント 三合菴、北京遊膳、安兵衛、マルディグラ、小室、やさいや、聖兆・・・。名店のあの味を目指して、野菜料理をつくってみよう!トマト・レタス・アスパラガス・にんじん・じゃがいも・なす・キャベツ・・・元気が出て、体がキレイになるおいしい野菜レシピ満載の一冊。 著者紹介 野地 秩嘉(ノジ ツネヨシ) 1957年東京都生まれ。編集者を経て作家に。デビュー作は94年の『キャンティ物語』(幻冬舎) 今清水 隆宏(イマシミズ タカヒロ) 1965年東京都生まれ。東京造形大学卒。88年よりフリー。雑誌、単行本などの料理写真を幅広く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 商品の返品について 戻る
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