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つながりの強いひと
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新井慶子
キョンナムです。 ・本の紹介(新刊「サラムとサラン」（岩波書店）が出ました。 ・キョンナムのおしゃべり箱 12/31 ・お友達のページ（6月19日 12時00分） こ... |
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田村次朗
日本の法学者、弁護士（所属法律事務所は未登録）。慶應義塾大学法学部教授。専攻は経済法・国際経済法。交渉学に関する著書もある。 |
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代元三
来週月曜日は日中協山陰支部主催の料理教室があります。 会員さんのための教室です。 講師は代元三氏 以下プロフィールより・・ 東京赤坂四川飯店社長、故陳... |
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棚田徹
テレビ新広島（TSS）アナウンサー。広島県大竹市出身。広島県立広島観音高等学校から広島大学を卒業を経て、1984年にテレビ新広島へ入社。主にニュースなど報... |
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香取薫
日本のインド料理・スパイス料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ取締役社長。日本アーユルヴェーダ学会評議員。日本香辛料研究会会員。旧姓・矢内薫 |
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石橋竜史
長崎県生まれ、広島県安芸郡府中町出身の政治家。広島市議会議員。元フリーアナウンサー、ローカルタレント。 |
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波田健一
波田健一（はだけんいち、1969年4月30日-）は広島県広島市南区出身のテレビ新広島報道スポーツ局所属の気象予報士、プロデューサー、ディレクター。 |
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村上ゆみえ
広島県内で活動しているローカルタレント。2005年7月に結婚、旧本名は村上友美恵と表記（現在の本名は非公表）。 |
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藤原敏男
日本のキックボクサー。1970年代の日本を代表するキックボクサーで、外国人として初めてムエタイの頂点に立ち、チャンピオンとなった（ラジャダムナン王者）... |
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国光かよこ
広島県安芸郡海田町出身のローカルタレント、ラジオパーソナリティー。 |
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増田恵子
増田惠子（ますだけいこ、本名:桑木啓子-くわきけいこ、1957年9月2日-）は日本の歌手、女優、タレント。アイドル・デュオ「ピンク・レディー」のケイとしても... |
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朴賛浩
オリックス・バファローズに所属するプロ野球選手（投手）。大韓民国忠清南道公州市出身。韓国人初のメジャーリーガー。 |
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新井鐘律
プロ野球 選手( 外野手 )。、指導者、解説者。 1952年4月26日生まれ。 大阪府 大阪市 東成区 出身。右投左打。旧名「新井鐘律」 *1 。 現役時代は70年代から8... |
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内村伸之
東京で、大学生を中心のミニストリー。1996年に、キルギスタンで一年過ごした後、中央アジアへの重荷が与えられ、2000年から、中央アジアの各地で働きに関わ... |
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陳建民
陳建民（ちんけんみん、男性、1919年6月27日-1990年5月12日）は中国四川省宜賓生まれの、四川料理の料理人である。日本における四川料理の父といわれる。中国... |
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シネマパラダイス
□地シネマパラダイス 牡 栗毛 地方・晴山厚司 お気に入り馬登録 (登録数: 0 人) プロフィール 戦績 血統 掲示板 写真館 調教タイム レース後... |
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フロントライン
吉本興業（よしもとクリエイティブ・エージェンシー広島事務所）所属の芸人コンビ。略称は「フロント」など。 |
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エディターズ
メンバーがイギリスのスタッフォード大学在学中の2003年に結成され、バーミンガムを拠点に活動するインディーズロックバンド。 |
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エンペラー
ノルウェーのブラックメタルを代表するバンド。ブラックメタルのアーティストの多くが犯罪を起こしていた90年代初頭の時期には3人のメンバーが逮捕された(→イ... |
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シェール
アメリカ合衆国カリフォルニア州エルセントロ出身の歌手・女優。「シェール」は日本における慣用転写で、原語の英語の発音はシェアないしシェーアに近い。出... |
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プロフィール
Profile 勝田梨恵 かつたりえ
フランス・アメリカ料理研究家
料理教室「Alice Kitchen」主宰
1975年
東京、渋谷区に生まれる。
上智大学英文学科卒業後、料理の先生を目指し、アメリカ、ニューヨークにある「The Culinary Institute of America」（通称CIA、アメリカ料理大学）に留学。AOS Culinaryプログラムに進み、フランス料理を基礎とする世界各国の料理、製菓、製パン、ワイン学、レストラン経営学に至るまでを約2年間にわたって学ぶ。
2000年1月〜5月、
フランス・リヨンにある一つ星フランスレストラン「Pierre Orsi」にてキッチンでの研修を終了し、CIAのディプロマ取得。 帰国後、CIAの先輩でもある古市 尚氏（亜細亜大学講師、フードコーディネイタースクール講師）が取締役を務める㈱フィーストイ ... もっと見る
Profile 勝田梨恵 かつたりえ
フランス・アメリカ料理研究家
料理教室「Alice Kitchen」主宰
1975年
東京、渋谷区に生まれる。
上智大学英文学科卒業後、料理の先生を目指し、アメリカ、ニューヨークにある「The Culinary Institute of America」（通称CIA、アメリカ料理大学）に留学。AOS Culinaryプログラムに進み、フランス料理を基礎とする世界各国の料理、製菓、製パン、ワイン学、レストラン経営学に至るまでを約2年間にわたって学ぶ。
2000年1月〜5月、
フランス・リヨンにある一つ星フランスレストラン「Pierre Orsi」にてキッチンでの研修を終了し、CIAのディプロマ取得。 帰国後、CIAの先輩でもある古市 尚氏（亜細亜大学講師、フードコーディネイタースクール講師）が取締役を務める㈱フィーストインターナショナルにて、メニュー開発や料理撮影アシスタントを経験する。
2000年6月
目黒の自宅にて料理教室「Alice Kitchen」を主宰し、20代から30代の働く女性を中心に家庭でも応用しやすいシンプルなカジュアルフレンチをテーマにした料理を創作し、ワインとの相性や季節のテーブルコーディネイトもあわせたトータルダイニングコーディネイトを目指す。 2000年12月
かねてからの念願であった尊敬するカルフォルニアクイジーヌの母、Alice Waters氏のレストラン「Chez Panisse（シェ・パニーズ）」（カルフォルニア・バークレー）での3ヶ月間の研修を実現し、帰国後2001年4月から再び新しいお料理教室をスタートさせる。オーガニック素材を中心に使った体に美味しい＆優しい料理に着目し、またそれに合わせてオーガニックワインを楽しみながら自宅を使った少人数制のサロンスタイルで毎月5クラスをレギュラーで開催。 また新たな活動としては、2001年5月末に韓国・ソウル市内でオープン予定の"カフェ・マシィル”（マシィルとは韓国語で、主婦が「ちょっと隣の家まで出かけてくる」というときに使う言葉）のメニュー開発を担当し、ビジネスエリアのモダンフレンチビストロというコンセプトに合わせたカフェメニューの提案、製作を担当する。 女性が食材を研究し、それをもとにある一つの料理を創造していくこと、またそれを演出する道具・空間をプロデュースしていくことは、その人の外面だけでなく、内面からの美、すなわち女性的な心の美、知的美を引き出す重要な活動の一つだと考える。
今後の目標は、料理関係の本を専門に揃えたスペースとカフェの併合空間のプロデュース、新しいカフェ・レストランのためのメニュー提案とその開発。そしてまた現在のお料理教室の活動と平行して、在米、在仏経験から培った私なりの食材に対する考え方や料理のかたち、そしてまたそこから生まれる自由な女性のナチュラル＆シンプルなライフスタイルを雑誌や本を通じて表現・提案していきたいと考える。 連絡先：
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