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プロフィール
- 城戸崎愛とは
- 経歴
- 著書
- トーク番組
- 余話
- 関連サイト
城戸崎愛（きどさきあい、 1925年7月1日-）は、兵庫県出身の料理研究家、料理家。「ラブおばさん」の愛称で知られている。
経歴
| 1945年9月東京家政学院卒業。 |
| 結婚後、東京會舘クッキングスクールで料理を学ぶ。 |
| また、夫の赴任先であるパリのル・コルドン・ブルーでフランス料理を学んだ。 |
| 帰国後、料理研究家として活動を始め、「ラブおばさん」の愛称でNHK「きょうの料理」などのテレビ番組や「non・no」「MORE」等の雑誌で家庭料理やお菓子を紹介してきた。 |
著書
| 『西洋料理』主婦の友社,1968。 |
| 『フライパンで作るすてきなお菓子』主婦の友社,1976。 |
| 『ラブおばさんのお菓子作り』鎌倉書房,1982。 |
| 『ラブおばさんの子供料理教室』鎌倉書房,1982。 |
| 『ラブおばさんのお勝手から』海竜社,1984。 |
| 『ラブおばさんのお嫁さんクッキング』鎌倉書房,1984。 |
| 『素敵な城戸崎愛のおすすめ料理』グラフ社,1986。 |
| 『ちょっと昔風おやつ読本』海竜社,1986。 |
| 『ラブおばさんのお料理上手バイブル』鎌倉書房,1986。 |
| 『ある日「糖尿病」といわれて』グラフ社,1987。 |
| 『ぶきっちょさんのサラダとドレッシング』雄鶏社,1988。 |
| 『Non・noお料理基本ブック』集英社,1989。 |
| 『東京風のおかず』主婦の友社,1991。 |
| 『ラブおばさんの旬を楽しむ簡単お料理12カ月』集英社,1995。 |
| 『もうせん切りイヤになっちゃった!』集英社,2001。 |
| 『台所好きは老い上手』海竜社,2002。 |
| 『城戸崎愛の料理のきほんミニ事典』日本放送出版協会,2003。 |
| 『戦火とドーナツと愛』共著.--集英社,2004。 |
| 『城戸崎愛の和のおかず』オレンジページ,2004。 |
| ※この他著書多数。 |
トーク番組
| 徹子の部屋（2004年9月15日、テレビ朝日）ゲスト出演。 |
余話
| タレントの木村拓哉（SMAP）の大ファンで雑誌のスクラップや写真で部屋は溢れている。 |
| 若き日の出川哲朗、エド・はるみと料理番組のコントで共演したことがある。 |
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1925年
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城戸崎 愛（きどさき あい）は、兵庫県出身の... |
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2004年
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テレビ朝日）ゲスト出演 |
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城戸崎愛さんについてのひとこと紹介
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