738129
1629726
%E5%A4%A7%E5%9D%82%E5%8B%9D
%E5%A4%A7%E5%9D%82%E5%8B%9D
%E5%A4%A7%E5%9D%82%E5%8B%9D
%E5%A4%A7%E5%9D%82%E5%8B%9D
%E5%A4%A7%E5%9D%82%E5%8B%9D
0
|
|
|
ネットワーク
|
タグ
キーワード
|
|
|
|
|
|
|
|
|
関連商品
|
|
|
|
つながりの強いひと
|
|
大関仁
最初は全く理解できなかった。 一から、経験と勘で行う従来調理の概念とは全く違う。 スチコン調理を研究したパイオニア的存在。 新調理システムの可能性と外... |
|
|
白石哲也
［プロフィール］ 白石 哲也 Tetsuya SH... |
|
|
池田英之
宿屋大学で学んだことを 忠実に実行に移しているから。 【プロフィール】 1996年国際トラベル＆ホテル専門学校卒業後、「赤坂プリンスホテル」に入社、宿泊部... |
|
|
山本智恵子
山本智恵子プロフィール 山本智恵子（やまもとちえこ） 自主保育ベンプ代表 【経歴】
1993〜1999 慶応大学病院勤務
1999〜2000 セコムケアサービス（株）勤... |
|
|
近藤長次郎
幕末期の土佐藩出身の人物である。名を春宗。別名は上杉宋次郎、近藤昶次郎、梅花道人。 |
|
|
石川一男
1931年創業以来一貫して木材の加工販売を社業としてまいりました。今後も更により多くのお客様に当社製品を愛用していただく為良質で廉化価な商品をより早く... |
|
|
秋山肇
秋山 肇 ※略歴 昭和37年 群馬県出身 昭和59年 中央大学経済学部卒業 平成元年 税理士登録 平成8年 秋山会計事務所開業 ※家族構成 妻（昭和36年生） 「金のわ... |
|
|
長次郎
安土桃山時代を代表する陶芸家。楽焼の創始者であり、千家十職の一つ・樂吉左衛門家の初代とされる。 |
|
|
長谷川裕
長谷川 裕 損保ジャパン調査サービス勤務 ▽ 2005年・自動車工業科第一部卒（東海大学第四高校出身... |
|
|
友田晶子
友田晶子プロフィール ワイン・お酒を軸とした新しいトータル食文化の普及に努めている。1963年福井市生まれ。ワイン専門学校アカデミー・デュ・ヴァ... |
|
|
片野隆
『ザ･選挙』TOPページ TOP > 福島県 > 矢祭町 >政治家情報 矢祭町議会議員 片野 隆 （カタノ タカシ） 【出身】 【生年】 1946年 【党派】無所属 ... |
|
|
佐藤良
栃木県議会議員 佐藤良 オフィシャルサイト 中 大 HOME プロフィール 政策 活動報告 議会活動 後援会 プロフィール 経歴 佐藤 良（さとう りょう... |
|
|
金森啓次
金森 啓次 Keiji Kanamori 阪急産業株式会社住友ビル食堂(SCレストラン) 料理長 -プロフィール 1961年大阪府藤井寺市に生まれ 1983年近畿大学卒業、中国大飯... |
|
|
田中健介
静岡県出身のプロバスケットボール選手である。ポジションはガード。187cm、80kg。 |
|
|
早川貴
あなたに合わせたあなただけのカリキュラムでレッスンいただけます。まずは無料体験レッスンで、レッスンの楽しさを体感して下さい！詳しくはホームページを... |
|
|
星則光
■日 時 2010年11月25日（木） 14：00〜17：00 ■講 師 星 則光氏（株式会社フーデック顧問・元ホテルオークラ東京「山里」調理長） |
|
|
松平春嶽
幕末から明治時代初期にかけての大名、政治家。第16代越前福井藩主。春嶽は号で、諱は慶永（よしなが）である。他に礫川、鴎渚などの号を用いたが、生涯通し... |
|
|
飯島幸親
アメリカで料理人からホテリエへの転身を遂げたのか、これから料理のシェフと目ざし、また、さらなるキャリアアップを望む方たちのために、インタビュー形式... |
|
|
松平容保
江戸時代末期の大名・陸奥国会津藩9代目藩主であり、また最後の藩主でもある。血統的には水戸藩主徳川治保の子孫である。京都守護職。美濃国高須藩主・松平義... |
|
|
中根雪江
江戸時代後期、幕末の福井藩士。父は700石取りの藩士・中根衆諧で長男。通称は栄太郎、靱負（ゆきえ）。靱負を雪江とも書き、さらに「せっこう」と音読みした。 |
|
|
プロフィール
大坂 勝 【プロフィール】
1958年 千葉県に生まれる。
1980年 ホテル日航成田入社。レストラン、宴会、メインダイニングレストランで基本を学ぶ。
1987年 Hotel Nikko de Parisの一つ星レストラン「セレブリテ」に出向。
1988年 同ホテルレストランのソシエのシェフドパティとして研鑽（けんさん）を積む。
1989年 ホテル日航成田帰属。同時にメインダイニングレストランのアシスタントシェフとなる。
1993年 ロイヤルオークホテル入社（滋賀県）。イタリアンレストラン ポモドーロのシェフに就任して改革、後に宴会コールド統括シェフに就任する。
1994年 ホテル日航東京開業準備室入社。同時に宴会コールドシェフに就任。
2001年 レストラン・宴会シェフを経て、レストラン副料理長となる。
2002年 レストラン統括料理長となる。
20 ... もっと見る
大坂 勝 【プロフィール】
1958年 千葉県に生まれる。
1980年 ホテル日航成田入社。レストラン、宴会、メインダイニングレストランで基本を学ぶ。
1987年 Hotel Nikko de Parisの一つ星レストラン「セレブリテ」に出向。
1988年 同ホテルレストランのソシエのシェフドパティとして研鑽（けんさん）を積む。
1989年 ホテル日航成田帰属。同時にメインダイニングレストランのアシスタントシェフとなる。
1993年 ロイヤルオークホテル入社（滋賀県）。イタリアンレストラン ポモドーロのシェフに就任して改革、後に宴会コールド統括シェフに就任する。
1994年 ホテル日航東京開業準備室入社。同時に宴会コールドシェフに就任。
2001年 レストラン・宴会シェフを経て、レストラン副料理長となる。
2002年 レストラン統括料理長となる。
2004年 同ホテル洋食調理長に就任する。
2005年 ホテル日航新潟に出向と同時に料理長に就任。
2006年 学士会館入社と同時に洋食料理長に就任。
2008年 学士会館総料理長兼宴会・レストラン部長となり、現在に至る。 戻る
|
投票数
0
| ふりがな |
|
| 性別 |
|
| 出身地 |
|
| 生年月日 |
|
| 血液型 |
|
| 職業 |
|
| 所属 |
|
| Twitter |
|
|
|
|
大坂勝さんについてのひとこと紹介
|
|
|
|
