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つながりの強いひと
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石神秀幸
ラーメン評論家。東京都世田谷区生まれ。ソニー・ミュージックアーティスツ所属。 |
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日本一ラーメンを食べた男
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記 ramenlove.livedoor.biz 1口コミ 自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役... |
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川口葉子
川口 葉子 プロフィール カフェ 川口 葉子 (かわぐち ようこ) ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。著書に『東京カフェを旅する』（平... |
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小関敦之
掲載店舗の選択のための情報提供から、店紹介のライティングまでをこなし、部数増に大きく貢献。 2003年12月26日に発売された「こんどの休み 寿司にしよう」... |
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北島秀一
広島県広島市出身のフードライター、ラーメン評論家。元新横浜ラーメン博物館広報担当。石神、大崎裕史、小野員裕と共に「ラーメン四天王」とも呼ばれている。 |
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柳生九兵衛
柳生九兵衛 ボイス一覧へ 藍鬼。(6) 憬＠みかんジャム(6) 皎@もう諦めない(45) ユウヤ(69) Magnolia(1) (藍´... |
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水野仁輔
カレー研究家。カレーのレシピ集やカレー店ガイドなどを多数著す。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」では調理主任をつとめる。小野員裕（元横濱カレーミュ... |
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蓮見壽
蓮見壽 ［ハスミヒサシ］ 昭和27年、埼玉県生まれ。うどん研究家。うどんを食べる、作る、研究と、あらゆる角度からうどんの世界を探求し、年間600杯のうどん... |
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フミオ
フミオは日本のイラストレーター、ゲームの原画家。 |
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田中亨
ｔ．ｔａｎａｋａのハンドルで数千件の質問に答えてきた。中でもＶＢＡに強く、マイクロソフトからマクロ作成の依頼を受けたほど。多くの企業でシステムを構... |
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河田剛
名前 / 所属 河田 剛 / とのま一級建築士事務所 住所 大阪府大阪市住吉区杉本1-13-23-103 URL ホームページ TEL / FAX / 設計料の目安 建築工事... |
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武内伸
日本のラーメン評論家。神奈川県横浜市の新横浜ラーメン博物館の元広報担当、日本ラーメン協会の元副理事長。福岡県鞍手郡（現宮若市）出身。「ラーメン王」... |
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青木誠
日本の声優。男性。ケンユウオフィス所属。東京都出身。__TOC__ |
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小林孝充
ラーメン王プロフィール 【小林孝充】 TVチャンピオン第8回ラーメン王選手権優勝。雑誌などのラーメン特集に多数登場。著書に「TVチャンピオン･ラーメン王小... |
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佐野実
ラーメン店「支那そばや」創業者。メディアに多数出演し、「ラーメンの鬼」の異名で知られる。 |
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佐々木晶
先生紹介 名前 佐々木晶 経歴 1960年02月16日 東京都生まれ 1987年 東京大学大学院理学系研究科 博士 修了しその後、東京大学大学院理学系研究科地球惑星科学... |
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小野員裕
日本の北海道出身のカレー／ラーメン評論家、料理評論家。横濱カレーミュージアム（2001年〜2007年）の初代名誉館長。いまも日本全国のカレー屋、ラーメン屋... |
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プロフィール
大崎裕史（おおさきひろし、1959年－）はラーメン評論家、株式会社ラーメンデータバンク代表取締役。福島県会津生まれ。現在、東京都目黒区に勤務。
略歴
| 大学では理学部で数学を専攻。 |
| 広告代理店・飛竜企画の社員として、1995年にラーメン情報サイト「 |
| このサイトが評判となり、翌年には全国を対象としたラーメンデータベースサイト「 |
| 以降、一部では評論家としての中立性について疑問を呈する声も聞かれるものの、ラーメン評論の分野で実績多数。 |
| 温厚で社交的な人柄でも知られ、ラーメンに関するさまざまな分野でコーディネーター的役割を担う。 |
| 2005年4月、それまでの勤務先であった飛竜企画のバックアップを得て |
| TOKYO★1週間連載（2010年6月休刊）、「近代食堂」（旭屋出版）連載、「食楽」（徳間書店）、「AERA」（朝日新聞社）他、雑誌掲載多数。 |
| 2007年よりコミックチャージに連載されている漫画『ラーメン王子』（作画・阿部潤）の監修を務めた。 |
テレビ
| 「スーパーニュース」（フジテレビ）。 |
| 「みにきて」（日本テレビ）。 |
| 「一攫千金！日本ルー列島！」（フジテレビ）。 |
| 「カスペ」（フジテレビ）。 |
| 「ベリーベリーサタデー」（関西テレビ）。 |
| 「ザ・クイズマンショー」（テレビ朝日）。 |
| 「福島のラーメン3」（福島放送）。 |
| 「新どっちの料理ショー」（日本テレビ）。 |
| 「もしもツアーズ」（フジテレビ）。 |
| 「TVチャンピオン」（テレビ東京）。 |
| 「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日）。 |
ラジオ
| 「城島茂のどっち派？」（TBSラジオ）。 |
| 「ストリーム」（TBSラジオ）。 |
| 「小堺一機のサタデーウイズ」（TBSラジオ）。 |
| 「EveningFile」（Tokyo-FM）。 |
| 「テリー伊藤ののってけラジオ」（ニッポン放送）。 |
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1995年
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ラーメン情報サイト「」を開設した |
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2005年
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それまでの勤務先であった飛竜企画のバックア... |
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大崎裕史さんについてのひとこと紹介
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