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つながりの強いひと
東城百合子
東城 百合子 (とうじょう ゆりこ) 先生 プロフィール 「あなたと健康」主幹、自然食・自然療法研究家。 大正14年岩手県に生まれる。 日本の栄養学の草分...
奥津典子
マクロビオティック研究家。長崎県生まれ、学習院大学卒。オーガニックベース主宰。東京都渋谷区のリマクッキングスクール、ボストンのクシインスティテュー...
中島デコ
中島デコ著 出版:2005/7 【本書の内容と特色】 身体においしいパンとおやつ デコさんの、5人の子どもたちを育ててきたなかから生まれた、とっておきの...
山村慎一郎
山村慎一郎 1949年、岩手県生まれ。 マクロビオティックの食事指導者。 大森英櫻氏の講義録などで食養の基礎を学び 山本みな子氏の子育て講義を主催して 実践...
久司道夫
アメリカ合衆国のボストンを拠点に自然食のマクロビオティックの研究、発展、普及に努めている。クシインスティチュートインターナショナル代表、久司財団会...
安保徹
安保 徹 (あぼ とおる) プロフィール 1947年、青森県生まれ。東北大学医学部卒業。新潟大学大学院医歯学総合研究科教授。アメリカ・アラバマ大学留学中の1980...
大谷ゆみこ
大谷ゆみこ おおたにゆみこ 暮らしの探検家・食デザイナー。1952年栃木県生まれ。雑穀を独自のレシピで「つぶつぶグルメ」と名付け、体と地球の元気を同時...
大森英桜
講師紹介 大森 一慧 夫大森英桜の遺志を受け 継ぎ、穀菜食の普及に東 奔西走している。宇宙研 代表、一慧のクッキング校長。 伊藤 誠 故大森英桜氏に...
桜沢如一
思想家・食文化研究家。マクロビオティックの提唱者として有名で、海外ではジョージ・オーサワ(GeorgeOsawa)の名で知られている。
木村秋則
世界で初めて無農薬・無施肥のリンゴの栽培に成功した農家。株式会社木村興農社代表取締役。
プロフィール
  一慧のクッキングは1995年、食養料理家大森一慧により設立されました。 その料理の根底は食養家桜沢如一及び大森英桜の陰陽理論に基づいていますが、 永年、難病者に適した食事を研究する中独自の見識を得るに至りました。 一慧のクッキングで実践されている料理はいわゆる「マクロビオティック料理」に分類されます。 しかし、当教室の料理は単に、「動物性食品を摂らない」「砂糖を摂らない」から健康的というだけではなく 参加者の皆様に御自分の体調を見極める方法を知って頂き、ご自分の体調をどのようにコントロールすればよいのかを学んでいただくことを主旨としております。 マクロビオティックをやっているのに体の調子が良くないという方、自分に合った食事の仕方が分からないという方は当教室にお越しいただくとよいでしょう。 大森一慧(おおもりかずえ)プロフィール 1933年、静岡県生まれ、 ... もっと見る
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