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つながりの強いひと
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浜田信郎
＜浜田信郎＞第4回 小料理屋・大衆割烹の粋 出典: 日本経済新聞 - 江東区門前仲町の「魚三」などもこの業態に含まれる。日本酒のメニューに地酒が当たり前の... |
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大崎裕史
大崎裕史（おおさきひろし、1959年－）はラーメン評論家、株式会社ラーメンデータバンク代表取締役。福島県会津生まれ。現在、東京都目黒区に勤務。 |
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水野仁輔
カレー研究家。カレーのレシピ集やカレー店ガイドなどを多数著す。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」では調理主任をつとめる。小野員裕（元横濱カレーミュ... |
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川口葉子
川口 葉子 プロフィール カフェ 川口 葉子 (かわぐち ようこ) ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。著書に『東京カフェを旅する』（平... |
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柳生九兵衛
柳生九兵衛 ボイス一覧へ 藍鬼。(6) 憬＠みかんジャム(6) 皎@もう諦めない(45) ユウヤ(69) Magnolia(1) (藍´... |
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蓮見壽 ［ハスミヒサシ］ 昭和27年、埼玉県生まれ。うどん研究家。うどんを食べる、作る、研究と、あらゆる角度からうどんの世界を探求し、年間600杯のうどん... |
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岸朝子
岸朝子（きしあさこ、女性、1923年11月22日-）は東京都出身の料理記者、食生活ジャーナリストである。 |
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フミオ
フミオは日本のイラストレーター、ゲームの原画家。 |
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太田和彦
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大内将
氏名 おおうち しょうきち
大内 将吉 所属 九州工業大学
情報工学部
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生体適応システム講座
准教授 所属先住所 〒820-8502 福岡... |
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金成姫
日本フードアナリスト協会 事務局の金 成姫（きむ そんひ）です。 食と人との出会いの場を増やしたいという思いで、日々活動中です。宜しくお願い致します。 ... |
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生田與克
著者情報 生田 與克 築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目店主。株式会社国際魚食研究所所長。築地場外小売店「魚河岸野郎」店主。1962年東京都中央区月島生ま... |
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YAKINIQUEST
日々メディアで発信される情報を尻目に、独自の情報収集活動を行ない、「MEATING」を中心に活動してきました。昨今、数多くの焼肉サイトがインターネット上で... |
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尾崎友俐
東京都杉並区出身の実業家。株式会社オリエンタルの代表取締役CEO。 |
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村上信夫
日本のフランス料理のシェフ、元帝国ホテル顧問。愛称はムッシュ村上。日本に於いてフランス料理を広めた人物として知られる。帝国ホテルの料理長を26年間勤... |
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内藤忍
内藤忍（ないとうしのぶ、1964年-）は日本の実業家。マネックス・ユニバーシティ代表取締役社長。 |
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佐々木浩
杉並区議会議員 佐々木 浩 Hiroshi Sasaki プロフィール 生年月日 昭和39年12月31日 出身地 新潟県栃尾市（現、長岡市） 趣味・特技 カラオケ・卓球・ビ... |
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有元葉子
有元葉子の無水鍋料理 有元葉子 著 無水鍋は密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、... |
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プロフィール
小関 敦之 こせき あつし 現職 ADK Foodies プロジェクトのリーダーとして新商品開発・コミュニケ−ション戦略の立案など、食品・飲料メーカーのブレーンとして暗躍中 経歴 1965年生まれ 早稲田大学教育学部卒 米国イリノイ大学にてＭＢＡを取得後、 �樺ｷ銀総合研究所勤務。 その後 広告代理店アサツーＤＫ マーケティングセンター第一ストラテジックプランニング局勤務 ＜マスメディア＞ 2003年4月TV東京テレビチャンピオン「築地王選手権」で、並居る強豪をぶっちぎって優勝。初代築地王となる。 Dancyu築地特集号（2004年7月号）では、掲載店舗の選択のための情報提供から、店紹介のライティングまでをこなし、部数増に大きく貢献。 2003年12月26日に発売された「こんどの休み 寿司にしよう」（廣済堂出版）、及び、2004年1月9日発売の「東京レストランガイ ... もっと見る
小関 敦之 こせき あつし 現職 ADK Foodies プロジェクトのリーダーとして新商品開発・コミュニケ−ション戦略の立案など、食品・飲料メーカーのブレーンとして暗躍中 経歴 1965年生まれ 早稲田大学教育学部卒 米国イリノイ大学にてＭＢＡを取得後、 �樺ｷ銀総合研究所勤務。 その後 広告代理店アサツーＤＫ マーケティングセンター第一ストラテジックプランニング局勤務 ＜マスメディア＞ 2003年4月TV東京テレビチャンピオン「築地王選手権」で、並居る強豪をぶっちぎって優勝。初代築地王となる。 Dancyu築地特集号（2004年7月号）では、掲載店舗の選択のための情報提供から、店紹介のライティングまでをこなし、部数増に大きく貢献。 2003年12月26日に発売された「こんどの休み 寿司にしよう」（廣済堂出版）、及び、2004年1月9日発売の「東京レストランガイド2004 このレストランはすごい！」（アスコム）でも同様に、築地の特集ページに企画段階から参画し、掲載店の選択・推薦文の作成等を担当した上、ナビゲーターとして登場。 ＜関係メディア＞ 築地場外市場の公式ＨＰ“築地魚河岸”にもコンテンツを提供。 英語で唯一の総合ラーメン情報サイト「ＷｏｒｌｄＲａｍｅｎ．nｅｔ」 主な講演テーマ 食品・飲料関係の新商品開発、コミュニケーション戦略の立案 ▲ページの一番上へ 戻る
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