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つながりの強いひと
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岸朝子
妹
岸朝子（きしあさこ、女性、1923年11月22日-）は東京都出身の料理記者、食生活ジャーナリストである。 |
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栗原はるみ
日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗... |
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城戸崎愛
兵庫県出身の料理研究家、料理家。「ラブおばさん」の愛称で知られている。 |
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熊谷真菜
生活文化研究家、たこ焼き研究家（宇宙でただひとりのタコヤキストと自称している）、日本コナモン協会会長、作家、フードマーケティングデザイナー。兵庫県... |
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大山のぶ代
日本の女優・声優である。テレビ朝日版『ドラえもん』において、ドラえもん役を26年担当。アクターズ・セブン所属。夫はタレントで『おかあさんといっしょ』... |
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鈴木登紀子
鈴木登紀子（すずきときこ、1924年11月14日-）は日本の料理研究家。青森県八戸市出身。愛称はばぁば。幼少時に母親から料理の方法を学ぶ。太平洋戦争が終結し... |
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村上信夫
日本のフランス料理のシェフ、元帝国ホテル顧問。愛称はムッシュ村上。日本に於いてフランス料理を広めた人物として知られる。帝国ホテルの料理長を26年間勤... |
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陳建民
陳建民（ちんけんみん、男性、1919年6月27日-1990年5月12日）は中国四川省宜賓生まれの、四川料理の料理人である。日本における四川料理の父といわれる。中国... |
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尚真王
琉球王国第二尚氏王朝の第3代国王（在位1477年（成化13年）-1526年（嘉靖5年））。第9代琉球国王。童名は真加戸樽金。神号：於義也嘉茂慧。琉球王国第二尚氏... |
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村上祥子
空飛ぶ魔女と呼ばれ、「空飛ぶ料理研究家」を冠とする。 |
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中舘英二
中舘英二（なかだてえいじ、1965年7月22日-）は日本中央競馬会(JRA)美浦トレーニングセンター所属の騎手である。三度の年度表彰を受賞したヒシアマゾンなどに... |
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江上トミ
日本の料理研究家。テレビ放送草創期より活躍した料理番組講師の草分けであり、日本の「料理研究家」の元祖。NHK『きょうの料理』や日本テレビ『キユーピー3... |
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辻嘉一
日本の料理人。京都市生まれ。実父は「辻留」の初代料理人・辻留次郎。実子は三代目・辻義一。「辻留」の東京出店を果たす。「辻留」は、裏千家からの指導を... |
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土井善晴
大阪府出身の料理研究家、フードプロデューサー。芦屋大学教育学部産業教育学科（現経営教育学部経営教育学科）卒業。元芦屋女子短期大学講師。 早稲田大学... |
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江上栄子
江上栄子（えがみえいこ、1935年-）は日本の料理研究家。高名な料理研究家であった江上トミの長男と結婚し、トミの死後にトミが創設した江上料理学院院長を継... |
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小野正吉
小野正吉（おのまさきち、1918年-1997年3月6日）は日本の料理人。ホテルオークラ東京初代総料理長。1961年にホテルオークラ設立準備委員会に迎えられる形で入... |
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親泊朝省
日本陸軍の軍人。最終階級は陸軍大佐。沖縄県出身。大本営陸軍部報道部部長、内閣情報局情報官。 |
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平野レミ
日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。東京都生まれ、千葉県松戸市で育つ。本名：和田レミ（わだレミ、旧姓:平野）。父はフランス文学者の平野威馬雄... |
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枝元なほみ
隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。2011年1月に、自身が行っている農業支... |
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プロフィール
尚道子（しょうみちこ、1920年2月9日-2002年2月15日）は東京都出身の料理研究家。NHKの長寿番組『きょうの料理』の講師を長く務め、経済的でおいしい家庭料理を推奨した。ウィンナーに切り込みを入れて食べやすくすることを日本で最初に考案して世の中に広め、また子供向けお弁当の定番アイテム「たこさんウィンナー」の考案者として知られる。
家族・親族関係
| 父親は宮城新昌（みやぎしんしょう）。 |
| 沖縄県国頭郡大宜味村の出身で、日米でカキの養殖法の開発と普及に貢献し「日本の牡蛎王」の異名をとった。 |
| 母親の“つる”は大宜味尋常小学校校長で教育者だった親泊朝擢（おやどまりちょうたく）の娘で、琉球王国第二尚氏3代尚真王の長男（廃嫡）・尚維衡（浦添王子朝満）の後裔にあたる。 |
| 夫は琉球王国最後の国王・尚泰の孫で元日本住宅公団副総裁、日本におけるダイニングキッチンの発明者としても知られる尚明（しょうあきら）。 |
| 妹は料理評論家・記者の岸朝子。 |
| 次男の尚承（しょうつぐる）も料理家で、東京銀座で和食と沖縄料理の店ZENを営む傍らNHK連続テレビ小説『ちゅらさん』の料理指導や『きょうの料理』の講師を務めた。 |
| ちなみに尚道子が考案した「たこさんウインナー」は、夫の尚明を励ますために作ったと、NHKのテレビ番組「プロジェクトX〜挑戦者たち〜」にて紹介された。 |
著作
| 『やりくり家庭料理』（NHKきょうの料理）、日本放送出版協会、1976。 |
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