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この人を知るならこの本

書籍情報:
タイトル: 牡蠣―その知識と調理の実際 (1977年)
著者: 荒川 好満, 山崎 妙子
-: 199ページ
出版社: 柴田書店
ISBN-10: B000J8WAN8
発売日: 1977-09
Amazon ベストセラー商品ランキング: 1129387位
書籍情報:
タイトル: 調理学 (食物と栄養の科学)
著者: 亀山 春, 山崎 妙子, 松岡 洋子, 古賀 菱子
単行本: 166ページ
出版社: 朝倉書店
ISBN-10: 4254615310
ISBN-13: 9784254615319
発売日: 1987-04
Amazon ベストセラー商品ランキング: 1417191位
書籍情報:
タイトル: 調理学実験 (食物と栄養の科学)
著者: 亀山 春, 山崎 妙子, 松岡 洋子, 古賀 〓子
単行本: 172ページ
出版社: 朝倉書店
ISBN-10: 4254615329
ISBN-13: 9784254615326
発売日: 1988-04
Amazon ベストセラー商品ランキング: 1875990位