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松本忠子
雑誌やTVでも好評を博している。著書に「器と料理」など。 書評 作家マップ この本を見た人が見た他の著者をマップで一覧できます。 作家マ... |
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有元葉子
有元葉子の無水鍋料理 有元葉子 著 無水鍋は密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、... |
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小林カツ代
日本の料理研究家である。神楽坂女声合唱団創設者、団長。 |
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藤野真紀子
日本の政治家、料理研究家、エッセイストである。自由民主党所属の前衆議院議員(1期)。 |
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平野レミ
日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。東京都生まれ、千葉県松戸市で育つ。本名:和田レミ(わだレミ、旧姓:平野)。父はフランス文学者の平野威馬雄... |
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田村隆
陸奥国の戦国大名。田村義顕の嫡男で、田村清顕の父。 田村隆 田村隆(たむら たかし、1941年4月1日 - )は、放送作家。茨城県古河市出身。明治学院大学文学... |
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脇雅世
脇雅世(わきまさよ)は東京都出身の日本の料理研究家。IHクッキングの第一人者として知られる。またオール電化の推進者であり、電力会社の主催で、多くの料... |
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堀江ひろ子
日本の料理研究家、栄養士。宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業。。母も料理研究家の堀江泰子であり、娘ほりえさわこも料理研究家として活動をし... |
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伊藤まさこ
著者情報 伊藤 まさこ 1970年、横浜市生まれ。文化服装学院で、服作りとデザインを学び、卒業後は料理などの暮らしまわりのスタイリストとして、数多くの料理... |
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平山浩行
日本の俳優。本名ならびに旧芸名、平山広行(読み同じ)。岐阜県瑞穂市出身。ワイズクリエーション所属。 |
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野崎洋光
野崎 洋光 1953年 福島県石川郡古殿町生まれ。 学校法人石川高等学校卒業後、武蔵野栄養専門学校卒業。 東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理... |
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橋田信介
橋田信介(はしだしんすけ、1942年8月22日-2004年5月27日)は日本のジャーナリスト、報道写真家。 |
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平山郁夫
平山郁夫(ひらやまいくお、1930年6月15日-2009年12月2日)は日本画家、教育者。日本美術院理事長、一ツ橋綜合財団理事、第6代・第8代東京藝術大学学長を務め... |
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土井善晴
大阪府出身の料理研究家、フードプロデューサー。芦屋大学教育学部産業教育学科(現経営教育学部経営教育学科)卒業。元芦屋女子短期大学講師。 早稲田大学... |
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藤沢周平
日本の小説家。山形県鶴岡市出身、本名小菅留治(こすげとめじ)。江戸時代を舞台に、庶民や下級武士の哀歓を描いた時代小説作品を多く残した。とくに、架空... |
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パンくん
オスのチンパンジー。日本テレビのバラエティ番組『天才!志村どうぶつ園』に出演し、人間の子供さながらの行動と知能で「天才チンパンジー」と呼ばれるほど人... |
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鈴木登紀子
鈴木登紀子(すずきときこ、1924年11月14日-)は日本の料理研究家。青森県八戸市出身。愛称はばぁば。幼少時に母親から料理の方法を学ぶ。太平洋戦争が終結し... |
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枝元なほみ
隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。2011年1月に、自身が行っている農業支... |
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福山秀子
料理研究家の福山秀子(ふくやまひでこ)さんが登場します。 福山秀子さんは、かつて仲代達矢が主宰する俳優養成所「無名塾」で演技を学んだ経験があり、その... |
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伊藤栄里子
名前 伊藤 栄里子(いとう えりこ) 血液型 A型 趣味・休日の過ごし方 ・ドライブ
・お菓子作り
・映画鑑賞
・スポーツ 好きな言葉 思いやり 好き... |
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プロフィール
Profile 平山由香
料理家・テーブルコーディネーター 神戸市在住。
テーブルコーディネーター、クニエダヤスエ氏に師事。
独立後、フリーの料理家、テーブルコーディネーターとして活動開始。
1991年よりテーブルコーディネートを含めた料理教室「 (キュイエール)」を主宰。
雑誌、新聞、テレビなどで器のコーディネイトも含めて料理を紹介。
身近な食材にスパイスや雑穀を組み合わせ新しい美味しさを提案する、体にも優しいレシピが好評。
シンプルなコーディネイトでおもてなしを気軽に楽しむアイデアにも定評がある。朝日新聞社『暮らしの風』でオリジナルの食器をデザイン、販売するなど活躍の場を広げる。
Works サンケイリビング新聞社シティリビング紙「平山由香のCafe Style」連載中
西宮市のカフェレストラン「ウーバレゴーデン」のフードコンセプ ... もっと見る
Profile 平山由香
料理家・テーブルコーディネーター 神戸市在住。
テーブルコーディネーター、クニエダヤスエ氏に師事。
独立後、フリーの料理家、テーブルコーディネーターとして活動開始。
1991年よりテーブルコーディネートを含めた料理教室「 (キュイエール)」を主宰。
雑誌、新聞、テレビなどで器のコーディネイトも含めて料理を紹介。
身近な食材にスパイスや雑穀を組み合わせ新しい美味しさを提案する、体にも優しいレシピが好評。
シンプルなコーディネイトでおもてなしを気軽に楽しむアイデアにも定評がある。朝日新聞社『暮らしの風』でオリジナルの食器をデザイン、販売するなど活躍の場を広げる。
Works サンケイリビング新聞社シティリビング紙「平山由香のCafe Style」連載中
西宮市のカフェレストラン「ウーバレゴーデン」のフードコンセプト、テーブルコーディネイトを担当 ・NHK教育テレビ「きょうの料理」
・NHK教育テレビ「おしゃれ工房」
・NHK総合「生活ほっとモーニング」
・NHK総合「きょうの料理プラス」 Books 『Joy on my table』(ギャラリーインターフォーム)
『一年中楽しむ野菜のカレー』(同朋舎出版)
『おいしい手みやげ』(共著/文化出版局) Contact 戻る
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