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プロフィール
平松洋子（ひらまつようこ、1958年-）は、エッセイスト、フードジャーナリスト。 岡山県倉敷市出身。東京女子大学卒業。アジアを中心として世界各地を取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。2006年『買えない味』で 山田詠美の選考によりドゥマゴ文学賞受賞。
著書
| 『とっておきのベトナム家庭料理』マガジンハウス、1995。 |
| 『アジアの美味しい道具たち』晶文社、1996『アジアおいしい話』ちくま文庫。 |
| 『アジアのごはんがおいしい理由』メディアファクトリー、1998。 |
| 『おいしいものいっぱいタイとベトナムのごはん』マガジンハウス、1999。 |
| 『台所道具の楽しみ』新潮社、1999（とんぼの本）。 |
| 『おもしろいよ、アジアの調味料は』ハギワラトシコ共著マガジンハウス、2000。 |
| 『アジアひとさじのチカラ』雄鷄社、2000。 |
| 『平松洋子の台所』ブックマン社、2001のち新潮文庫。 |
| 『おいしい暮らしのめっけもん』文化出版局、2002。 |
| 『旅で恋に落ちる瞬間』日本放送出版協会、2002。 |
| 『おいしいごはんのためならば』世界文化社、2003「おいしい日常」新潮文庫。 |
| 『買物71番勝負』中央公論新社、2004のち文庫。 |
| 『わたしの台所手帖』集英社be文庫、2004。 |
| 『こねて、もんで、食べる日々』地球丸、2005。 |
| 『テーブルの上の「小さな贅沢」』三笠書房、2005（知的生きかた文庫）。 |
| 『旅して見つけたベトナムとタイ毎日のごはん』集英社be文庫、2005。 |
| 『わたしの沖縄食紀行』集英社be文庫、2005。 |
| 『買えない味』筑摩書房、2006。 |
| 『おもたせ暦』文化出版局、2006のち新潮文庫。 |
| 『ひとりひとりの味』理論社、2007（よりみちパンセ）。 |
| 『おとなの味』平凡社、2008。 |
| 『夜中にジャムを煮る』新潮社、2008。 |
| 『焼き餃子と名画座』アスペクト、2009。 |
| 『サンドウィッチは銀座で』文藝春秋、2011。 |
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