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つながりの強いひと
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枝元なほみ
隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。2011年1月に、自身が行っている農業支... |
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ひらのゆきこ
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーの資格を持つほどの本格派。ライフワークは、ワインと料理のマリアージュの研究。その成果とセンスを生かし、雑誌や... |
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脇雅世
脇雅世（わきまさよ）は東京都出身の日本の料理研究家。IHクッキングの第一人者として知られる。またオール電化の推進者であり、電力会社の主催で、多くの料... |
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平松洋子
エッセイスト、フードジャーナリスト。岡山県倉敷市出身。東京女子大学卒業。アジアを中心として世界各地を取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う... |
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藤井恵
神奈川県出身の料理研究家、料理家。管理栄養士。 |
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高山なおみ
高山なおみ ＜高山なおみ＞
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店ＫｕｕＫｕｕ」のシェフを1990年から2002年までつとめ、... |
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信太康代
料理教室 イグレク・シダ 運営 信太康代 先生 ■ プロフィール ■ 洋菓子・料理研究家
東京・九段生まれ。A型。天秤座。
生来のお菓子好きがこうじて、短... |
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ウー・ウェン
ウー・ウェン（WuWen,呉雯,1963年-）は中国出身の料理研究家。日本で北京料理を紹介している。北京生まれの北京育ち。北京師範大学英文科を卒業し、国営企業... |
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有元葉子
有元葉子の無水鍋料理 有元葉子 著 無水鍋は密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、... |
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パトリス・ジュリアン
パトリス・ジュリアン（PatriceJulien）はフランスのライフスタイルアーティスト、エッセイスト。外国人タレント。 |
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松田美智子
松田美智子（まつだみちこ、1949年8月7日-）は山口県岩国市出身の作家。本名は同じで、旧姓は熊本。松田麻妙（まつだまみ）、雨宮早希（あめみやさき）のペン... |
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根本きこ
根本きこのストリートフード 生活実用シリーズ 根本 きこ著 税込価格：（本体 ： ） 出版 ： 日本放送出版協会 サイズ ： 24ｃｍ / 107ｐ ISBN ： 4-14... |
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植松良枝
レタスクラブやオレンジページ、ELLE A TABLEなど、あらゆる雑誌でひっぱりだこの料理研究家・ 植松良枝さん 。普段は写真でしか見ることのできないあのおい... |
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ウーウェン
ウー ウェン
北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり料理研究家の道へ。北京に伝わる家庭料理を中心としたネイテ... |
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川上弘美
日本の小説家。大学在学中よりSF雑誌に短編を寄稿、編集にもたずさわる。高校の生物科教員などを経て、1994年、短編「神様」でパスカル短篇文学新人賞を受賞... |
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松平健
日本の俳優・歌手。本名は鈴木末七（すずきすえしち）。愛称はマツケン、ケン様。愛知県豊橋市出身。身長179cm、体重90kg、血液型B型。 |
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せいろ
せいろ プロフィール ブログ なう ピグの部屋 ペタをつける アメンバーになる メッセージを送る プレゼントを贈る プロフィール ニックネー... |
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小林カツ代
日本の料理研究家である。神楽坂女声合唱団創設者、団長。 |
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野口真紀
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プロフィール
平野由希子のおつまみノート 平野由希子 著 人気料理家、平野由希子さんによる初の「つまみ料理本」。料理WEBサイト「Eレシピ」に連載していた「平野由希子のTSUMAMIレシピ」をベースに追加編集。お酒好きの心をくすぐる素材を扱い、ワインと和食、日本酒とチーズなどお酒と料理の意外な組み合わせを紹介。2〜3ステップで作れるものが中心の102のおいしいレシピ。 定価(税込) 1,050 円 在庫あり 発行日 2008年10月1日 判型 Ａ5判 ジャンル 人気料理研究家
ISBN 978-4-259-56228-1 著者プロフィール 平野由希子 （ヒラノユキコ） 1967年東京生まれ。雑誌、書籍、企業のメニューの開発、食器ブランドのプロデュースなど幅広く活 ... もっと見る
平野由希子のおつまみノート 平野由希子 著 人気料理家、平野由希子さんによる初の「つまみ料理本」。料理WEBサイト「Eレシピ」に連載していた「平野由希子のTSUMAMIレシピ」をベースに追加編集。お酒好きの心をくすぐる素材を扱い、ワインと和食、日本酒とチーズなどお酒と料理の意外な組み合わせを紹介。2〜3ステップで作れるものが中心の102のおいしいレシピ。 定価(税込) 1,050 円 在庫あり 発行日 2008年10月1日 判型 Ａ5判 ジャンル 人気料理研究家
ISBN 978-4-259-56228-1 著者プロフィール 平野由希子 （ヒラノユキコ） 1967年東京生まれ。雑誌、書籍、企業のメニューの開発、食器ブランドのプロデュースなど幅広く活躍。ホテルリッツパリなどで料理、お菓子を学ぶ。フレンチにとどまらず、イタリアンやエスニック、和食も取り入れたオリジナリティを大切にした家庭料理、お菓子などを専門とする。気軽に作りやすく、素材の持ち味を引き立てるシンプルクッキングが特徴。組み合わせの新鮮さなどを料理の基本としている。『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』（地球丸）などのル・クルーゼのシリーズ本、『平野由希子のベストパスタ101』（宝島社）など多数。
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