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つながりの強いひと
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森岡利行
森岡利行（もりおかとしゆき、1960年4月1日-）は日本の脚本家・映画監督・演出家。 |
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田中経一
日本の演出家。ホームラン製作所の代表取締役。 |
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古賀憲一
古賀憲一 所属機関: 佐賀大学 理工学部 都市工学科
研究分野: 総合水管理,高度処理 【詳細情報】 研究者HP 【この人名をキーに探す】 研究者リゾルバー... |
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池内博之
レプロエンタテインメント所属の俳優。茨城県勝田市（現・ひたちなか市）出身。ひたちなか市立大島中学校卒業、茨城県立佐和高等学校卒業。特技は柔道。血液... |
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田辺誠一
日本の俳優、映画監督である。身長は182cm。体重は68kg。血液型はA型。東京都出身。所属事務所はスタッフポイント。 |
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奥野敦士
日本のミュージシャン、俳優。群馬県前橋市出身。 |
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山本英夫
日本の撮影監督（カメラマン）。岐阜県出身。横浜放送映画専門学院（現・日本映画大学）卒業。三池崇史監督や井筒和幸監督と組むことが多い。 |
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鹿賀丈史
日本の俳優、声優。本名、勝田薫且（かつたしげかつ）。石川県金沢市出身。ホリプロ所属。 |
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石原隆
石原隆（いしはらたかし、1960年10月14日-）はフジテレビジョン映画事業局制作担当局長。愛知県名古屋市出身。東京外国語大学ドイツ語学科卒業、映画の企画・... |
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小山薫堂
放送作家、脚本家、ラジオパーソナリティ。代表、株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ代表取締役社長。東北芸術工科大学デザイン工学部企画構想学科学科... |
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金光修
金光修 ［カネミツオサム］ 株式会社ビーエスフジ編成局長兼データ放送事業部長。1954年10月28日生まれ。東京都出身。早稲田大学第一文学部卒。大学卒業後、... |
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福井謙二
フジテレビジョンのアナウンサーである。役職は編成制作局アナウンス担当局長兼アナウンス室長。既婚。 |
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石毛朗
「石毛朗」がランクインしているランキング 0件中 0件〜0件を表示 該当するランキングは見つかりませんでした 1 ▼他の検索でさらに調べる ウェ... |
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太田真一郎
日本の男性声優、放送タレント、ナレーター。神奈川県出身。青二プロダクション所属。身長172cm、体重80kg。血液型はA型。星座はうお座。 |
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本木雅弘
日本の俳優である。本名・内田雅弘（うちだまさひろ、旧姓・本木）。愛称は「モックン」「すばる」。埼玉県桶川市出身。血液型A型。身長174cm、体重68kg。ジ... |
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服部幸應
日本の料理評論家、教育者、男性タレントである。学校法人服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士... |
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陳建一
中華料理（四川料理）の料理人・調理師。一部では陳健一という表記もあるが、これは誤り。東京都生まれ。四川料理の第一人者である父陳建民と日本人の母の間... |
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対比地一正
対比地一正 - Wikipedia 対比地一正 （ついひじ かずまさ、1958年4月5日 - ）は美術家（グラフィック アーティスト•アートディレクター）。群馬県出身。 日大... |
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上原さくら
日本のタレント、女優。ホリプロ所属。東京都足立区西新井生まれ、神奈川県厚木市育ち。身長161cm、血液型A型。新名学園旭丘高等学校卒業。 |
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プロフィール
異種格闘技的な料理対決という斬新な企画が料理の鉄人ブームを巻き起こした。
「 松尾 利彦氏 」 フジテレビ系列にて全国ネットで放送されている「料理の鉄人」は、1993年10月にスタートして以来満3年を経過して4年目を迎えたが、いまだにその人気は衰えていない。
“鉄人現象”といわれるように「鉄人」というフレーズがさまざまな場面で用いられるようになったことは勿論であるが、これまであまり表向きにはならなかったプロの料理人のさまざまな技法、いわゆる「秘技」がテレビというマスメディアを通して一般家庭にまで浸透したことは、料理業界においても少なからず影響を与えたことと思われる。
今回は、この番組づくりを手掛ける日本テレワーク(株)制作本部プロデューサー・松尾利彦氏にお話を伺ってみた。
（編集部注：同番組は平成11年9月末にて一時休止しております。）
■テレビ ... もっと見る
異種格闘技的な料理対決という斬新な企画が料理の鉄人ブームを巻き起こした。
「 松尾 利彦氏 」 フジテレビ系列にて全国ネットで放送されている「料理の鉄人」は、1993年10月にスタートして以来満3年を経過して4年目を迎えたが、いまだにその人気は衰えていない。
“鉄人現象”といわれるように「鉄人」というフレーズがさまざまな場面で用いられるようになったことは勿論であるが、これまであまり表向きにはならなかったプロの料理人のさまざまな技法、いわゆる「秘技」がテレビというマスメディアを通して一般家庭にまで浸透したことは、料理業界においても少なからず影響を与えたことと思われる。
今回は、この番組づくりを手掛ける日本テレワーク(株)制作本部プロデューサー・松尾利彦氏にお話を伺ってみた。
（編集部注：同番組は平成11年9月末にて一時休止しております。）
■テレビ番組 『料理の鉄人』 プロデューサー 松尾利彦氏
「鍋料理」
今回の季節のメニューアイディアでは、葉山の「料亭・日蔭茶屋」と赤坂の「割烹・長谷川」の2店よりそれぞれご提案いただきました。
「鍋料理」
料亭 日蔭茶屋 本店
小塚國昭 取締役総料理長
割烹 長谷川
岩重保喜 料理長 Vol.2
「外食チェーン店のメニュー開発部門」
このコーナーでは食に携わる様々な分野で活躍されるプロフェッショナルをご紹介しています。
今回は外食チェーン店のメニュー開発部門の方にお話を伺いました。
申し訳ございません。使用許諾が下りなかったため掲載できません。ご了承ください。
掲載情報に関しましては、発行時点での情報を記載しております。
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