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つながりの強いひと
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桜沢如一
思想家・食文化研究家。マクロビオティックの提唱者として有名で、海外ではジョージ・オーサワ(GeorgeOsawa)の名で知られている。 |
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松本光司
松本光司（まつもとこうじ）は漫画家。本項目で記述。松本光司（まつもとこうじ）はスタイリスト。浜崎あゆみなどの芸能人の専属スタイリストを担当し、テレ... |
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大森一慧
一慧のクッキングは1995年、食養料理家大森一慧により設立されました。
その料理の根底は食養家桜沢如一及び大森英桜の陰陽理論に基づいていますが、
永年... |
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久司道夫
アメリカ合衆国のボストンを拠点に自然食のマクロビオティックの研究、発展、普及に努めている。クシインスティチュートインターナショナル代表、久司財団会... |
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中島デコ
中島デコ著
出版：2005/7
【本書の内容と特色】
身体においしいパンとおやつ
デコさんの、5人の子どもたちを育ててきたなかから生まれた、とっておきの... |
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大谷ゆみこ
大谷ゆみこ おおたにゆみこ
暮らしの探検家・食デザイナー。1952年栃木県生まれ。雑穀を独自のレシピで「つぶつぶグルメ」と名付け、体と地球の元気を同時... |
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斎藤一人
日本の実業家。東京都江戸川区出身。「銀座まるかん」の創業者。 |
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東城百合子
東城 百合子 （とうじょう ゆりこ） 先生 プロフィール
「あなたと健康」主幹、自然食・自然療法研究家。 大正14年岩手県に生まれる。
日本の栄養学の草分... |
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大森英桜
講師紹介 大森 一慧 夫大森英桜の遺志を受け 継ぎ、穀菜食の普及に東 奔西走している。宇宙研 代表、一慧のクッキング校長。 伊藤 誠 故大森英桜氏に... |
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藤井恵
神奈川県出身の料理研究家、料理家。管理栄養士。 |
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マクロビオティック研究家。長崎県生まれ、学習院大学卒。オーガニックベース主宰。東京都渋谷区のリマクッキングスクール、ボストンのクシインスティテュー... |
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日本の革命思想家である。本名、栗原登一（くりはらとういち）。樺太の豊原町出身。東京理科大学中退。元日本革命的共産主義者同盟（第四インターナショナル... |
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新谷弘実
福岡県出身の外科医。2007年現在、アメリカのイェシーバー大学アルベルト・アインシュタイン医学校外科学教授で、胃腸内視鏡の分野の医師である。『病気にな... |
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中 美恵（なか みえ 兵庫県出身 1961年-）東京、大阪、新潟を中心に活動しているマクロビオティックの料理研究家。マクロビオティックとの出会いで得た自... |
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野口節子
◆プロフィール
野口 節子（のぐち せつこ） ＜略歴＞
千葉県立栄養専門学院（現千葉県立栄養短期大学）卒業。1964年より国立国府台病院に勤務。その後、計... |
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海の精
海の精株式会社 伊豆大島 自然の力と手間を惜しみなく注いだ、｢手塩にかけた塩」 椿の花咲く御神火の島として知られる伊豆大島で、国立公園内にある製塩場で... |
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小田真規子
小田真規子は料理研究家として、また「スタジオナッツ」代表として10年余り 食分野での多くの仕事に携わってまいりました。 そして、その... |
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幕内秀夫
幕内秀夫 1953年 茨城県生まれ。 1977年 東京農業大学栄養学科卒業。［学］誠心学園入社（栄養学講師）。 1979年 山梨県の長寿村棡原（ゆずりはら）を知り、... |
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後藤勝
日本のサッカージャーナリスト、フリーライター、編集者。東京都生まれ。 |
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プロフィール
桜沢里真（さくらざわ りま） 1899年 4月17日、山梨県に生まれる。 1915年 和洋裁縫女学校卒業。御茶ノ水高師にて料理研究。12，3歳ごろより茶道・華道・琴・三味線・手芸など習得。その間病気がちだった。 1936年 桜沢如一（ＧＯ）の講演を聞いて感激、食養会に入会、食養に励み、健康をとりもどす。 1938年 桜沢と結婚し、食養の研究を続ける。夫の研究に協力。 1953年 「食養料理法」を夫：桜沢如一と共著で出版、享年まで毎年、版を重ねた。
同年、夫：桜沢如一と共に無双原理宣布のための長期世界旅行に出発。まずインドへ。2年間滞在。同地の料理を研究。食養料理の講習を数十回おこなう。 1955年 夫と共にアフリカを横断し、ランバレーネのシュバイツァー病院を訪ね、料理の手伝い奉仕。 1956年 ヨーロッパにわたり、夫の助手として、ベルギ ... もっと見る
桜沢里真（さくらざわ りま） 1899年 4月17日、山梨県に生まれる。 1915年 和洋裁縫女学校卒業。御茶ノ水高師にて料理研究。12，3歳ごろより茶道・華道・琴・三味線・手芸など習得。その間病気がちだった。 1936年 桜沢如一（ＧＯ）の講演を聞いて感激、食養会に入会、食養に励み、健康をとりもどす。 1938年 桜沢と結婚し、食養の研究を続ける。夫の研究に協力。 1953年 「食養料理法」を夫：桜沢如一と共著で出版、享年まで毎年、版を重ねた。
同年、夫：桜沢如一と共に無双原理宣布のための長期世界旅行に出発。まずインドへ。2年間滞在。同地の料理を研究。食養料理の講習を数十回おこなう。 1955年 夫と共にアフリカを横断し、ランバレーネのシュバイツァー病院を訪ね、料理の手伝い奉仕。 1956年 ヨーロッパにわたり、夫の助手として、ベルギー、フランス、ドイツ、スエーデン、のちアメリカ、ブラジル諸国で料理指導、講習、各地で開催したＰＵ大学で料理主任を務める。 1966年 夫：桜沢如一死去。日本ＣＩ協会会長に就任。
遺業の世界精神文化オリンピック大会を日本で開催。大会総裁を務める。 1968年 第二回精神文化オリンピック大会パリ大会に日本人87名とともに参加。 1970年 東京都渋谷区の大山町に移転。（現：日本CI・リマクッキングスクール） 1971年 「マクロビオティック料理」を出版。 1974年 同書を元にした英語版の料理書、「The of just cooking」をオータム・プレス社より出版。
東京渋谷区に移転後、東北沢リマクッキングアカデミー（現：リマクッキングスクール）にてマクロビオティック料理の指導を毎週つづけ、多数の料理指導者を育成。各地で講演、講習などをおこなう。
欧米などへのマクロビオティック・グループの旅行の団長を勤め、諸外国での行事に参加し、運動の展開に意欲的に活動した。 1999年 死去（享年100歳） 戻る
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