| 『生鮮食品流通』柴田書店、1980年12月1日。 |
| 『独走キリンビールの決断』評言社、1983年9月。 |
| 『農協のマーケティング戦略―市場重視の新展開―』日本能率協会、1984年12月。 |
| 『旭化成ひらめきと執念の多角化戦略―総合化学メーカーの成功哲学―』評言社、1985年4月25日。 |
| 『小売経営戦略』同友館、1985年7月。 |
| 『日通総研選書；食品のマーケティング―食品流通の現実的課題―』日通総合研究所、1986年5月26日。 |
| 『90年代への流通戦略―ビジネスチャンスを探る17の視点―』日本能率協会、1986年8月1日。 |
| （未来マーケティング研究会と共に |
| 『生協の戦略―日本を変える流通巨人―』日本能率協会、1987年7月15日。 |
| 『かながわ生協の商品戦略』日本能率協会、1987年7月。 |
| 『農産物販売の新戦略』家の光協会、1988年5月。 |
| 『日通総研選書；非営利・公共事業のマーケティング―新たな社会システムへの展望―』白桃書房、1988年3月26日。 |
| 『日本企業の地球化戦略―世界の企業とキリンビール―』白桃書房、1989年5月19日。 |
| 『農産物の戦略的マーケティング』家の光協会、1990年5月。 |
| 『農業のマーケティングとCI戦略』全国農業改良普及協会、1991年11月20日。 |
| 『流通サービス産業の経営論』白桃書房、1991年11月6日。 |
| 『まちづくりマネジメント―公共マーケティングとサービスマーケティングの接点―』ぎょうせい、1992年9月1日。 |
| 『日通総研選書；新版非営利・公共事業のマーケティング―ふるさと・生協・農協（JA）の活性化戦略―』白桃書房、1995年6月6日。 |
| 『ミクロ農業マーケティング―食生活の多様化と事業戦略―』白桃書房、1996年9月26日。 |
| 『ザ・テキスト農業マーケティング』全国農業改良普及協会、1997年4月14日。 |
| 『アグロ・フード・マーケティング―食と農のマーケティング統合―』白桃書房、1999年5月16日。 |
| 『食品ロスの日本的課題』デーリィ・ジャパン社、1999年8月30日。 |
| （編著；「まえがき」（3-5頁）、「第1章食品ロス統計の意味と取組の現状」（9-21頁）を執筆）。 |
| 『むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―』白桃書房、2000年12月16日。 |
| 『マーケティング流通戦略―対立と解消―』白桃書房、2001年4月26日。 |
| （編著；まえがき、「第1部第1章戦略マーケティング戦略と流通政策」（1-24頁）、「第1部第2章流通戦略と消費者主権」（25-47頁）、「第2部第7章サービスの高まりと流通変革」（121-135頁）を執筆）。 |
| 『農業マーケティング論』全国農業協同組合中央会、2002年5月。 |
| 『農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―』全国農業改善普及協会、2003年3月1日。 |
| 『トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―』白桃書房、2004年3月26日。 |
| （編著；まえがき、第1章～第2章、第4章～第7章、第9章、第11章を執筆）。 |
| 『ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―』白桃書房、2006年11月16日。 |
| 『農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―』2007年12月8日。 |
| 『現代商業学』慶應義塾大学出版会、2010年11月5日。 |
| （編著；はしがき、「序章商業の将来」（1-12頁）を執筆）。 |
