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つながりの強いひと
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東京カリ〜番長
カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニットである。日本各地のイベントやクラブなどに出... |
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小野員裕
日本の北海道出身のカレー/ラーメン評論家、料理評論家。横濱カレーミュージアム(2001年〜2007年)の初代名誉館長。いまも日本全国のカレー屋、ラーメン屋... |
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カリー番長
エキテン!モバイル版にアクセス! (i-mode/au/softbank対応) http://m.ekiten.jp URLを携帯に送信 |
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野崎洋光
野崎 洋光 1953年 福島県石川郡古殿町生まれ。 学校法人石川高等学校卒業後、武蔵野栄養専門学校卒業。 東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理... |
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小関敦之
掲載店舗の選択のための情報提供から、店紹介のライティングまでをこなし、部数増に大きく貢献。 2003年12月26日に発売された「こんどの休み 寿司にしよう」... |
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小山薫堂
放送作家、脚本家、ラジオパーソナリティ。代表、株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ代表取締役社長。東北芸術工科大学デザイン工学部企画構想学科学科... |
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カリ
カリ(ブルガリア語:Кали、ラテン文字転写Kali)はブルガリアのポップ・フォーク歌手。1975年10月2日生まれ、ソフィア出身。 |
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蓮見壽
蓮見壽 [ハスミヒサシ] 昭和27年、埼玉県生まれ。うどん研究家。うどんを食べる、作る、研究と、あらゆる角度からうどんの世界を探求し、年間600杯のうどん... |
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川口葉子
川口 葉子 プロフィール カフェ 川口 葉子 (かわぐち ようこ) ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。著書に『東京カフェを旅する』(平... |
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大崎裕史
大崎裕史(おおさきひろし、1959年-)はラーメン評論家、株式会社ラーメンデータバンク代表取締役。福島県会津生まれ。現在、東京都目黒区に勤務。 |
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柳生九兵衛
柳生九兵衛 ボイス一覧へ 藍鬼。(6) 憬@みかんジャム(6) 皎@もう諦めない(45) ユウヤ(69) Magnolia(1) (藍´... |
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カレー番長
カレー番長
チーズカレー味
サラネの食料ストックが笑えない事になってきておりますので、
本日より紹介ペースを上げていきたいと思います。
それにして... |
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渡辺玲
渡辺玲 さんのプロフィール 東京生まれ。早稲田大学第一文学部卒。ミュージシャンやレコード会社ディレクターを経て、1987年、都内の老舗インド料理店にて料... |
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東京スパイス番長
素敵な人たちでした。 稲食の「移動チャイ屋」でおなじみのバラッツ君の所属する(?)4人全員が番長の謎のユニット。 確かにみんな番長っぽいかも…。 野口慎... |
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木下威征
木下威征 価格.com - テレビ番組で紹介された料理レシピ -1163- | テレビ紹介情報 牛の脂身のふりかけ 「牛の脂身のふりかけ」を木下威征シェフが作り、キャ... |
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黒沢薫
日本のミュージシャンで、ヴォーカルグループTheGospellersのメンバー。東京都八王子市出身。愛称:黒ぽん。身長165cm |
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辛酸なめ子
日本の女性メディア・アクティビスト、漫画家、コラムニスト。東京都千代田区生まれ埼玉県育ち。血液型A型。愛称は、「なめちゃん」。女子学院中学校・高等学... |
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重松清
日本の作家。岡山県久米郡久米町(現・津山市)の生まれ。中学、高校時代は山口県で過ごす。山口県立山口高等学校、早稲田大学教育学部国語国文学科卒業。2人... |
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香取薫
氏名 香取 薫 (かとり かおる) 1 所属機関 青森公立大学 地域研究センター 所属部署 経営経済学部 役職 教授 / 科学技術コーディネータ / 産学官連... |
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プロフィール
水野仁輔(みずのじんすけ、1974年-)は、カレー研究家。カレーのレシピ集やカレー店ガイドなどを多数著す。出張料理 ユニット「 東京カリ〜番長」では調理主任をつとめる。 小野員裕(元横濱カレーミュージアム名誉館長)とともに、影響力の強いカレー伝道師のひとりである。
経歴
| 1974年、静岡県浜松市に生まれる。 |
| 明治大学進学をきっかけに上京し、明大前に11年間住む。 |
| 大学時代は写真に熱中していた。 |
| 上京したのちも、それまで好きだった浜松市の「ボンベイ」(カレー店「デリー」の流れをくむ店)の味が忘れられず、似た味のカレー店はないかと食べ歩いた。 |
| これがカレーに詳しくなるきっかけになったという。 |
| インド料理店でのアルバイトも経験した。 |
| 社会人1年生の1999年、知り合いを30人ほど集めて公園でカレーを食べるというイベントを行い、成功をおさめた。 |
| これに味をしめ、その後毎月、東京23区を転々とするカレーイベントを行った。 |
| これが東京カリ〜番長結成につながった。 |
| オリジナルメンバー4人が揃ったのはイベントを始めてから1年半後である。 |
| おなじく2年後に東京23区制覇を達成。 |
| グループはメンバーを増やしつつ(現在7人)、全国47都道府県制覇をめざして活動を継続している。 |
| 2007年3月、東京タワー内に開店した「東京カレーラボ」にブレーンとして参加。 |
著書
| 「俺カレー」 アスペクト、2001年6月 ISBN978-4757208520。 |
| 「東京カリ〜番長の神様カレーguide150」 文藝春秋、2002年7月 ISBN4163587209。 |
| 「さぬきうどん偏愛(マニアックス)」(小学館文庫、共著) 小学館、2002年12月 ISBN978-4094177220。 |
| 「東京カリ〜番長のザ★カレー」ブルース・インターアクションズ、2004年3月 ISBN4860200918。 |
| 「東京カレーバイブル」ブルース・インターアクションズ、2004年12月 ISBN4860201159。 |
| 「いっしょに作るカレー ふたり暮らしのレシピ」(SSCムック—レタスクラブ) 角川SSコミュニケーションズ、2005年7月 ISBN4827541949。 |
| 「スープカレーキッチン」(マーブルブックス—デイリー・メイドシリーズ)マーブルトロン、2006年1月 ISBN4123901158。 |
| 「水野仁輔のザ★カレー」 ブルース・インターアクションズ、2006年3月 ISBN4860201728。 |
| 「レトルトカレー・図鑑」 ブルース・インターアクションズ、2006年4月 ISBN486020171X。 |
| 「カレーの法則 スパイスマジックでつくる」 日本放送出版協会、2006年7月 ISBN4140332395。 |
| 「東京カリ〜番長がつくるご当地カレー 47都道府県コレクション」(タツミムック) 辰巳出版、2006年7月 ISBN4777802876。 |
| 「喝采!家カレー いつものルウだけで。 |
| 」 主婦と生活社、2007年6月 ISBN4391133520。 |
| 「水野仁輔の本当は教えたくないカレー 東京最好の100店」 ブルース・インターアクションズ、2007年7月 ISBN4860202406。 |
| 「東京ランチレボリューション」(共著) 東京書籍、2007年11月 ISBN4487802067。 |
| 「カレーライスの謎—なぜ日本中の食卓が虜になったのか」(角川SSC新書40) 角川SSコミュニケーションズ、2008年5月 ISBN978-4827550405。 |
| 「感動!炒カレー いつものルウだけで。 |
| 未体験のうまさ。 |
| 」 主婦と生活社、2008年6月 ISBN978-4391135152。 |
| 「初心者的カレーの鉄則」 日本放送出版協会、2008年6月 ISBN978-4140332566。 |
| 「カレーになりたい!」 理論社、2008年6月 ISBN978-4-652-07835-8。 |
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1974年
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静岡県浜松市に生まれる |
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1999年
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知り合いを30人ほど集めて公園でカレーを食べ... |
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投票数
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水野仁輔さんについてのひとこと紹介
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