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つながりの強いひと
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高城順子
プロフィール 高城順子 ( たかぎじゅんこ ) 料理研究家 女子栄養短期大学食物栄養科卒業・栄養士。 大学卒業後、世界各国のレストラン、料理教室を長期に渡... |
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彩菜
日本の女性歌手。主にPCゲームやテレビアニメの主題歌を歌っている。血液型はB型。 |
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栗原はるみ
日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗... |
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根岸規雄
プロフィール 根岸規雄 （ねぎし のりお） ホテルオークラ東京総料理長。埼玉県生まれ。61年同ホテルに入社、フランス料理に取り組み、01年に総料理長に就任。 |
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小高修司
小高 修司著 税込価格：（本体 ： ） 出版 ： 講談社 サイズ ： 20ｃｍ / 260ｐ ISBN ： 4--6 発行年月 ： 1997．9 利用対象 ： 一般 出荷可能時間： ... |
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田辺聖子
田辺聖子（たなべせいこ、1928年3月27日-）は日本の小説家。兵庫県伊丹市在住。伊丹市名誉市民。 |
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鈴木登紀子
鈴木登紀子（すずきときこ、1924年11月14日-）は日本の料理研究家。青森県八戸市出身。愛称はばぁば。幼少時に母親から料理の方法を学ぶ。太平洋戦争が終結し... |
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内館牧子
日本の脚本家、作家。東日本大震災復興構想会議委員。東京都教育委員会委員、ノースアジア大学客員教授。元横綱審議委員会委員。学位は学士(造形学)(武蔵野美... |
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木村泰子
木村泰子 Yasuko Kimura オフィスキイワード大阪／木村泰子 (きむら やすこ) 【ブログ】 木村 泰子 YASUKO KIMURA ameblo.jp/kimura-yasuko 【 P R 】 アナウ... |
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有元葉子
有元葉子の無水鍋料理 有元葉子 著 無水鍋は密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、... |
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鈴木久美子
ご想像にお任せします） 血液型 ：「O」型 （おおらかのＯ型・・？と言うより、おおざっぱのＯ型かな・・？） 出身地 「白石市斎川」 現住所 ：「角田市笠島... |
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須磨佳津江
東京都出身のフリーアナウンサー。元NHKアナウンサー。現在も実質的に専属の形でNHKの番組に出演している。 |
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村上祥子
空飛ぶ魔女と呼ばれ、「空飛ぶ料理研究家」を冠とする。 |
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古屋和雄
NHKのエグゼクティブアナウンサー。2009年度後半から嘱託扱い（定年延長）。 |
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野崎洋光
野崎 洋光 1953年 福島県石川郡古殿町生まれ。 学校法人石川高等学校卒業後、武蔵野栄養専門学校卒業。 東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理... |
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脇雅世
脇雅世（わきまさよ）は東京都出身の日本の料理研究家。IHクッキングの第一人者として知られる。またオール電化の推進者であり、電力会社の主催で、多くの料... |
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遠藤ふき子
神奈川県横浜市出身の元NHKアナウンサー。現在はNHK放送研修センター・日本語センターに在籍。 |
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今田美奈子
小豆島産というところがとても気に入りました。 生まれたままのものをできる限り痛めつけず自然に、本当に心からナチュラルでいいものを求めたい。ですから、... |
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迎康子
NHKのチーフアナウンサー。現在は嘱託職。 |
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プロフィール
著者プロフィール 浜田 ひろみ（はまだ ひろみ） 岡山市生まれ。女子栄養短期大学及び、専科卒業。大手電気メーカーに勤務後、クッキングスクールの助手、講師を経て料理研究家として独立。さまざまなメーカーのCM制作に参加。著作多数。 解説 本書には21世紀に残したい「ふだん着のおかず」が2001品収められています。まるで電子辞書のように、目次で食材を選ぶだけで、それを使った料理が複数品選択されるので、手持ちや購入した食材からおかずを決めるのに大変便利です。また検索はできませんが「味別索引」と「調理法別索引」もあるので、主菜と副菜を考えるのに役立ちます。またランダムに読んでいけば、おかずを決めかねているときの「あっ、これ！」が必ず見つかるはずです。 使い方いろいろ、紙の本ではＡ5判約500ページびっしりの豊富な内容。「おかず2001」は、手軽にずっと使いこなせる新しい電子書籍です ... もっと見る
著者プロフィール 浜田 ひろみ（はまだ ひろみ） 岡山市生まれ。女子栄養短期大学及び、専科卒業。大手電気メーカーに勤務後、クッキングスクールの助手、講師を経て料理研究家として独立。さまざまなメーカーのCM制作に参加。著作多数。 解説 本書には21世紀に残したい「ふだん着のおかず」が2001品収められています。まるで電子辞書のように、目次で食材を選ぶだけで、それを使った料理が複数品選択されるので、手持ちや購入した食材からおかずを決めるのに大変便利です。また検索はできませんが「味別索引」と「調理法別索引」もあるので、主菜と副菜を考えるのに役立ちます。またランダムに読んでいけば、おかずを決めかねているときの「あっ、これ！」が必ず見つかるはずです。 使い方いろいろ、紙の本ではＡ5判約500ページびっしりの豊富な内容。「おかず2001」は、手軽にずっと使いこなせる新しい電子書籍です。 ※ファイルサイズが大きいためダウンロードに時間がかかりますので、予めご了承ください。なお、本書には出来上がりの写真は収録しておりません。レシピのみ、2001項目の収録になります。 目次 はじめに 味別索引 調理法索引 基本的な調味料の作り方 ●肉類 ●乳製品 ●魚介類 ●野菜 ●果実・きのこ ●卵、豆腐、その他 戻る
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