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つながりの強いひと
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齋藤忠夫
齋藤 忠夫(サイトウ タダオ) 1952年東京都に生まれる。1982年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。東北大学大学院農学研究科教授。農学博士 西村 敏英(ニ... |
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福田健二
ジュネス企画 に所属している 俳優 。 目次 1 主な作品 1.1 映画 1.2 テレビ 1.3 カタログ 1.4 ショートフィルム 1.5 スチル 2 外部リンク ... |
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中村正
日本の男性声優、ナレーター。愛知県出身。東京俳優生活協同組合（俳協）所属で、その創立メンバーの1人でもある。『チャーリーズ・エンジェル』でのチャーリ... |
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川本恵子
川本恵子(かわもと けいこ)
誕生日： 1969年5月15日
本名：
改名歴：
身長： 162 cm
体重： kg
スリーサイズ(B/W/H)： 83/59/90
血液型： O 型
出身地： ... |
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宮本明
どんなことでしたか。
日本のオリジナルで、世界のスタンダードとなる学問を創りたい、という夢がありました。いろいろ考えて、研究には2種類あると気づ... |
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阿久澤良造
阿久澤 良造 先生 【保健体育】 埼玉県生まれ。日本獣医畜産大学畜産食品工学科卒業。小岩井乳業に入社。 在職中カリフォルニア大学デイビス校食品科学部修士... |
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西村敏英
最新畜産物利用学 斎藤忠夫／編 西村敏英／編 松田幹／編 出版社名 ： 朝倉書店 出版年月 ： 2006年3月 ISBNコード ： 978-4-254-43093-6
( 4-254-4... |
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森田稔
2011年度自治労連都庁職執行体制 （2010年11月） 役職 氏名 出身支部 執行委員長 森田 稔 港湾支部 副執行委員長 矢吹義則 衛生局支部 米山 隆史 ... |
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口田圭吾
高精細な肉の写真を撮影するための専用カメラを、道内のパートナーとともに開発しました。地域の方々のご理解の下、枝肉処理場に年間数十回通い詰め、この装... |
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玖村朗人
氏名 くむら はると
玖村 朗人 所属 北海道大学
大学院農学研究科
生物資源生産学専攻
畜産資源開発学酪農科学分野
准教授 所属先住所 〒 札幌... |
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清水隆
プロフィール
院長: 清水 隆 1954年3月14日生まれ
東京医科大学卒業 |
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梅津一孝
教員氏名 梅津 一孝 （教授）
うめつ かずたか 1958年生
所属講座等 畜産衛生学研究部門 環境衛生学分野 主に担当する教育ユニット・分野 畜産環境... |
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五十嵐郁男
教員氏名 五十嵐 郁男 （教授）
いがらし いくお 1953年生 所属講座等 原虫病研究センター 高度診断学分野，国際監視学分野(兼) 主に担当する教育ユニ... |
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石井利明
帯広畜産大学
家畜薬理学教室 石井 利明 室井 喜景 原虫病センター 佐藤栄輝 酪農学園大学 獣医薬理学教室 北澤 多喜雄
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大谷元
5．招待者 ：大谷元先生、岡野哲郎先生、亀山章先生、北澤秋司同窓会長、木村和弘先生、島崎洋路先生、菅原聡先生、千菊夫先生、萩原素之先生、馬場多久男先... |
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門平睦代
門平 睦代 (KADOHIRA Mutsuyo ) 学歴 昭和53年3月 岩手大学農学部獣医学科卒業 昭和53年4月 獣医師免許取得 昭和61年9月 カリフォルニア大学ディヴ... |
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坪田敏男
採択者 所属・職名 研究題目 決定額 坪 田 敏 男 獣医学研究科・教授 人間，野生動物および環境の健康・健全をめざした保全医学研究 3,000 ... |
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上野正樹
上野 正樹（うえの まさき） 1952年、長野県長野市生まれ 1979年、昭和大学医学部卒業 同年、昭和大学形成外科教室に入局し形成外科の基礎を学ぶ。西尾市民病... |
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上村祐
出社前に税理士さんとこへ。 税理士さんとお話し中、仲間からの電話で、別のレコ屋仲間が病気で倒れたことを知る。 心配なり。 出社して、最近はボクより高い... |
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プロフィール
教員氏名 浦島 匡（教授）
うらしま ただす 1957年生 所属講座等 畜産衛生学研究部門 食品衛生学分野 主に担当する教育ユニット・分野 畜産食品科学ユニット 卒業研究を受け入れる教育ユニット 畜産食品科学ユニット，分子生命科学ユニット 受け入れ可能な学生数 4 専門分野 乳衛生学，糖質化学 主な研究テーマ 泌乳生化学，糖鎖生物学
ミルクオリゴ糖の比較生化学
ミルクオリゴ糖を用いた糖鎖ライブラリーの構築
哺乳動物組織における糖転移酵素の生化学的研究
各種哺乳動物乳の乳成分組成の解析
学位 農学博士 関連産業分野 乳加工，糖質利用 連絡先 （TEL） 0155－49－5566
（FAX） 0155－49－5577
（E-mail）urashima@ 研究分野 ・ミルクオリゴ糖の化学，高度利用
・乳酸菌多糖 ... もっと見る
教員氏名 浦島 匡（教授）
うらしま ただす 1957年生 所属講座等 畜産衛生学研究部門 食品衛生学分野 主に担当する教育ユニット・分野 畜産食品科学ユニット 卒業研究を受け入れる教育ユニット 畜産食品科学ユニット，分子生命科学ユニット 受け入れ可能な学生数 4 専門分野 乳衛生学，糖質化学 主な研究テーマ 泌乳生化学，糖鎖生物学
ミルクオリゴ糖の比較生化学
ミルクオリゴ糖を用いた糖鎖ライブラリーの構築
哺乳動物組織における糖転移酵素の生化学的研究
各種哺乳動物乳の乳成分組成の解析
学位 農学博士 関連産業分野 乳加工，糖質利用 連絡先 （TEL） 0155－49－5566
（FAX） 0155－49－5577
（E-mail）urashima@ 研究分野 ・ミルクオリゴ糖の化学，高度利用
・乳酸菌多糖 共同研究 ・各種哺乳類のミルクオリゴ糖の化学，生物学
・チーズホエーのバイオマス利用，乳酸菌多糖の利用
・ミルクオリゴ糖の先端的利用 シーズ ・初乳成分とくにミルクオリゴ糖の先端的利用
・乳酸菌多糖の利用 キーワード ミルクオリゴ糖，乳酸菌多糖 夢 ミルクオリゴ糖利用を実用化技術とする 卒業研究として指導可能なテーマ・領域 国内外の研究機関や動物園より，野生状態や飼育下の各種哺乳動物の乳を提供してもらい，タンパク質，脂質，糖質，無機質の含量や各成分の同定を行う。とくに糖質の分析は詳細に行う。このようなデータは，動物用の人工調合乳を調製し，動物園などで人工哺育を施すために有益な情報である。これは，ジャイアントパンダのように，人の管理下でなければ種の保存も危なくなっている動物の保護にも役立つものである。
発酵乳などの製造において，製品に粘ちょう性を付与する目的から細胞の周囲に多糖の膜を作る乳酸菌をスターターとして使用する場合が多い。この物質は，摂取者の免疫能を刺激し，ガンや感染に対する予防効果をもつ場合がある。それらの物質の化学的性質を明らかにする。
自己紹介と学生へのメッセージ みなさんも知ってのように，哺乳動物の定義は乳を分泌するということです。乳成分の中には，ヒトの乳児や動物の仔を成長させるための栄養成分や病原性細菌やウィルスによる感染から守る働きをもった物質があります。どのような成分があり，それがどのような機能をもっているか，それを明らかにすることはもちろん学問的にも大変に重要な課題ですが，それと同時にそれらの成分を機能性食品や医薬品に応用したいという目的にもかなうものです。またそれは，哺乳類が爬虫類型哺乳類などの以前の系統からどのように進化していったのか，さぐる鍵を提供してくれるものと思っています。
当研究室は，化学的な分析方法によって上に示したような研究課題に取り組んでいます。化学的な考え方や方法を身につけることはけっして楽なこととは思いませんが，学問に王道はなし，苦痛を感じながら勉強するくらいでないとけっして身にならないと思います。苦労しながら勉強した先には，大きなロマンが広がってきます。当研究室を希望する学生は，有機化学，生物化学，物理化学などをしっかりと勉強してきてください。
研究活動の紹介 Read研究会開発支援ディレクトリ より ファイルの最終更新日 平成23年3月28日 戻る
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