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つながりの強いひと
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武蔵裕子
著者情報 武蔵 裕子 東京都目黒区生まれ。クッキングスタジオ武蔵主宰。大学卒業後、日本料理研究家及び家庭料理研究家のアシスタントを経て独立。和食中心の... |
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栗原はるみ
日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗... |
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河合真理
料理のテクニックよりプロとしての自覚だったという。「命をつかさどる食だからこそ、もっとまじめに伝えたい」と、メディアや外食産業など、幅広いフィール... |
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清水信子
清水信子 手づくりのおせち 清水 信子 著 日本のお正月料理といえば、おせち料理。伝統的なおせち料理のつくり方はもちろん、一日で出... |
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陳建一
中華料理（四川料理）の料理人・調理師。一部では陳健一という表記もあるが、これは誤り。東京都生まれ。四川料理の第一人者である父陳建民と日本人の母の間... |
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藤井恵
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村上祥子
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藤野真紀子
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平野レミ
日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。東京都生まれ、千葉県松戸市で育つ。本名：和田レミ（わだレミ、旧姓:平野）。父はフランス文学者の平野威馬雄... |
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山本麗子(やまもと れいこ)
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小林カツ代
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平松洋子
エッセイスト、フードジャーナリスト。岡山県倉敷市出身。東京女子大学卒業。アジアを中心として世界各地を取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う... |
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野崎 洋光 1953年 福島県石川郡古殿町生まれ。 学校法人石川高等学校卒業後、武蔵野栄養専門学校卒業。 東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理... |
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高城順子
プロフィール 高城順子 ( たかぎじゅんこ ) 料理研究家 女子栄養短期大学食物栄養科卒業・栄養士。 大学卒業後、世界各国のレストラン、料理教室を長期に渡... |
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ウー・ウェン
ウー・ウェン（WuWen,呉雯,1963年-）は中国出身の料理研究家。日本で北京料理を紹介している。北京生まれの北京育ち。北京師範大学英文科を卒業し、国営企業... |
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枝元なほみ
隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。2011年1月に、自身が行っている農業支... |
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脇雅世
脇雅世（わきまさよ）は東京都出身の日本の料理研究家。IHクッキングの第一人者として知られる。またオール電化の推進者であり、電力会社の主催で、多くの料... |
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プロフィール
プロフィール 渡辺あきこ（わたなべ あきこ） 料理研究家。東京生まれ。 土井料理学校で学び、1985年より、フリーの料理研究家として活躍。和風を基本とした、家庭料理の奥義を追求している。「きょうの料理」、「オレンジページ」などテレビ、雑誌で活躍中。著書に「ヘルシースープが飲みたい」（パルコ出版）など多数。最新刊は「あ、おいしい」「わ、かんたん」（オレンジページ）
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渡辺あきこさんについてのひとこと紹介
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