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藤本智美

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市川幸雄
ニューヨーク街角の音たち(市川幸雄(写真・文)) Category : アート・写真集・画集 初版 昭和61年発行 音楽之友社ミュージックギャラリー14 定価1400...
長田和也
●長田和也・プロフィール● 1960年 福井県今立郡今立町に生まれる 地元南越中学から北陸高校を経て上京、明治大学進学 1982年 卒業後、東京にて4年間内装材...
林雅彦
氏名 林 雅彦 ハヤシ マサヒコ HAYASHI Masahiko 所属機関名、 所属部署名、職名 1. 明治大学法学部一般教育教授 研究分野 ...
堀江新
オーナーシェフ 堀江 新 【経歴】 1967年1月 神奈川県横浜市生まれ。 大阪あべの辻調理師学校卒業後、(株)葉山チャヤ レストランシステムズ、(株)...
林正明
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辻口博啓
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鎧塚俊彦
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川村英樹
川村英樹(かわむらひでき、1971年3月8日-)は新潟県豊栄市(現新潟市(北区))出身のパティシエ。有限会社HIDEKI「アテスウェイ」(フランス語で「願い事が...
白鳥裕一
白鳥 裕一(しらとり ゆういち) 1965年生まれ 神奈川県大和市「クドウ」、世田谷区梅が丘「アルパジョン」などで修行後渡仏。 パリ1...
柳正司
柳正司(パティスリー・タダシ・ヤナギ) 1954年、群馬県出身 高崎調理師学校卒業後、銀座「三笠会館」入社。「ピュイダムール」等を経て1983年、港区芝の老...
プロフィール
 藤本智美 「乳製品を使用したお菓子」をテーマに洋菓子講習会を開催します。 ブコのクリームチーズを使用したお菓子 主催:愛知県洋菓子協会 後援:サンワ乳研株式会社、中沢乳業株式会社、アーラーフーズ。 講師はグランドハイアット東京の藤本智美氏です。 日時:2009年10月28日AM10:00~ 藤本智美シェフのプロフィール 1970年生まれ 1990年「武蔵野調理師専門学校」卒業 その後「横浜プリンスホテル」入社 2003年「グランドハイアット東京」入社 2006年同ホテルのペーストリーシェフ宴会担当に就任、現在に至る。 コンクール履歴 1999年内海杯技術コンクール 優勝 2000年フランス、アルパジョン・コンクール、ピエスアーティスティック部門 優勝 2005年WPTC日本代表選考会 飴細工部門2位 2006年クープ・デュ・モンド日本代表選考会 飴細工部門 優勝 2007 ... もっと見る
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