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つながりの強いひと
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門上武司
門上武司 ／かどかみたけし （料理評論家） 1952年大阪生まれ
料理評論家・フードコラムニスト 門上武司のおいしいコラム
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横川潤
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読み込み中... 稲葉由紀子 / パリのお惣菜･･･［ サイトへ ］ ［ ×削除 ］［ 取り置き ］ 375 x 500 稲葉由紀子著 パリでお昼ごはん を読むと せめて一年パ... |
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角川oneテーマ21 池田匡克 角川書店 角川グループパブリッ発行年月：2007年05月 ページ数：199p サイズ：新書 ISBN：9784 池田匡克（イケダマサカツ）1967年... |
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有元葉子
有元葉子の無水鍋料理 有元葉子 著 無水鍋は密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、... |
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関谷江里 (Eri Sekiya) 京都偏愛フリーエディター＆ライター 1960年代前半生まれ。秘密だけど大阪出身。学習院大学フランス文学科卒業、ソルボンヌ大学文明講... |
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ピエール・ガニェール
前衛的と評されるフランスのシェフで、パリの8区、バルザックにあるレストラン「ピエール・ガニェール」のオーナー・シェフ。1992年にフランス中部のサン＝テ... |
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小林かなえ
＜著者紹介＞
小林かなえ
1972年京都生まれ。同志社女子大学卒業。京都の洋菓子店にて3年間勤務後渡仏。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業後、「... |
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大森由紀子
お菓子についての本を執筆し、ブログ： http://ameblo.jp/omoriyukiko にて、フランス菓子本の翻訳を連載しています。 2006年からはスウィーツ専門誌の編集長... |
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入江敦彦
日本のエッセイストである。京都市上京区西陣に髪結いの長男として生まれる。多摩美術大学染織デザイン学科卒業、MICHIKOLONDONコーディネーターを経て、1991... |
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池波正太郎（いけなみしょうたろう、1923年（大正12年）1月25日-1990年（平成2年）5月3日）は戦後を代表する時代小説・歴史小説作家。『鬼平犯科帳』『剣客商... |
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青木繁
青木繁（アオキ シゲル）1882〜1911 洋画家 取扱作家一覧へ 略歴 プロフィール 青木繁 青木繁の絵画、無料... |
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麻生香太郎
兵庫県出身の作詞家・音楽評論家・エンターテインメント評論家。 |
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漫画及びそれを原作としたアニメと映画『幽☆遊☆白書』に登場する架空の人物。担当声優は緒方恵美。暗黒武術会での妖狐蔵馬の声優は中原茂。 |
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大橋昭一
大橋昭一 ［オオハシショウイチ］ 1932年愛知県生まれ。1960年神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了。現在、和歌山大学教授・関西大学名誉教授。経営学博... |
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本間るみ子
名前 本間 るみ子 肩書き － プロフィール 新潟県佐渡に生まれ、1977年チーズ輸入会社チェスコ入社をきっかけにチーズとの付き合いが始まり、1986年... |
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山本益博
日本の落語評論家、料理評論家である。株式会社マスヒロジャパン代表取締役社長。 |
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プロフィール
麻生 玲央(アソウ レオ) 1975年生。京都生まれ京都在住の会社員。旅行と外食好きの両親の影響で、京都の高級料亭をはじめ、世界各地の美食文化に触れてきた。“一般客の視点による一般客のためのレストランガイド”をコンセプトに、ｗｅｂを中心にしたメディアで活動中 黒川 三有(クロカワ ミユ) 京都在住の医師。京都の家庭の味を学び、その後関西在住のグルマンたちによる美食探訪「夜食会」で、プロの味を食べ歩く。京都の真っ当な良店を伝えようと、麻生とともにグルメサイトを開設し、自腹で美味しい店を発掘、紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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