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つながりの強いひと
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コウ静子
母
コウ静子 コウシズコ 四人兄弟の紅一点。第二子の長女として生を受ける。料理上手の母のもと、幼いころより食材の買出しから料理まで母を手伝いながら育つ。... |
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李映林
母
李 映林(リ エイリン) 韓国・済州島生まれ。三男一女の母。韓国に伝わる「薬食同源」の考え方に基づいた韓国料理に加えて、日本料理をはじめ各国料理の要素... |
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中川晃教
日本の男性シンガーソングライター、俳優。宮城県仙台市出身。 |
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高賢哲
大阪府 生まれの 料理研究家 。血液型AB型。 在日韓国人二世 。身長180cm。 1974年 、 在日韓国人二世 として 大阪市 福島区 に生まれる。 父は大阪生まれ ... |
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川越達也
日本の料理人である。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。 |
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山口もえ
東京都台東区出身のタレント。スターダストプロモーション所属。血液型はAB型。愛玩動物飼養管理士2級資格・ベジタブル&フルーツマイスター資格所持。美ら島... |
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栗原はるみ
日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗... |
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辰巳芳子
辰巳芳子(たつみよしこ、1924年-)は料理研究家、随筆家。NPO「大豆100粒運動を支える会」、NPO「良い食材を伝える会」、「「確かな味を造る会」会長。自... |
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飯島奈美(いいじまなみ、1969年-)はフードスタイリスト。東京都出身。映画、テレビドラマ、CM、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍... |
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村上祥子
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著者情報 行正 り香 1966年、福岡県生まれ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。CMプロデューサーとして広告代理店に勤務... |
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枝元なほみ
隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。2011年1月に、自身が行っている農業支... |
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東京都台東区根岸出身の落語家(落語協会常任理事)、タレント、声優、司会者、大学教員。血液型A型。東京都立竹台高等学校卒業。出囃子は『あやめ浴衣』。前... |
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平野レミ
日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。東京都生まれ、千葉県松戸市で育つ。本名:和田レミ(わだレミ、旧姓:平野)。父はフランス文学者の平野威馬雄... |
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日本の料理研究家である。神楽坂女声合唱団創設者、団長。 |
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落合務(おちあいつとむ、1947年-)は神奈川県鎌倉市出身。東京・銀座「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ。 |
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生野陽子
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高山なおみ
高山なおみ <高山なおみ>
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年までつとめ、... |
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杉浦太陽
岡山県玉野市出生、大阪府寝屋川市出身の俳優、タレントである。本名の表記は芸名と同じ杉浦太陽であるが、読みは「すぎうらたかやす」である。デビュー当時... |
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西山喜久恵
フジテレビアナウンサー(アナウンス室副部長)。広島県尾道市出身で、実家は地元でも有名な老舗旅館である『西山別館』。蟹座。上智大学文学部英文学科卒業... |
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プロフィール
- コウケンテツとは
- 来歴
- 家族
- テレビ・ラジオ
- CM
- 著書
- 関連サイト
コウケンテツ(本名:高賢哲(コ・ヒョンチョル、)、1974年7月14日-)は、大阪府生まれの料理研究家。
来歴
| 1974年、韓国料理研究家・李映林の家に生まれる。 |
| 在日韓国人二世。 |
| スポーツが得意で、高校から始めたテニスはプロ選手を夢見ていたが、18歳で重度の椎間板ヘルニアを患い断念。 |
| 数か月歩くことができず、社会復帰するまでに2年近くかかった。 |
| 体が元に戻ってからは大工や配送業などの様々な職に就くが、どれも長くは続かなかったラジオビタミン「ときめきインタビュー」2009年1月15日OA。 |
| 地元・大阪で働きつつも自分の道を模索していた時、母から自分が主宰する「eirin'skitchen」でアシスタントをしてみないかと声をかけられた事がきっかけで料理の道に入り、約3年間の修行期間を経て、31歳で料理研究家として独立し単身上京。 |
| 母から受け継いだ韓国の味に加え、和食、イタリアン、エスニック料理と幅広いジャンルに精通し、しばしば韓国料理のエッセンスを取り入れたメニューや特徴的な調理方法をメディアで紹介している。 |
| 独立後は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベント、料理教室開催など多方面で活動する。 |
| 2009年7月13日、レギュラー出演番組「スパイスTVどーも☆キニナル!」にてマネージャー女性との結婚を発表。 |
| 自身のHPにも「このたび、結婚することになりました。 |
| 」と掲載した。 |
| 2010年2月22日、レギュラー出演番組「スパイスTVどーも☆キニナル!」にて第一子(長男)が誕生したことを発表。 |
家族
| 父は大阪生まれ韓国ソウル育ち、経済的に大変苦労し、成人後に日本語もわからないまま親類を頼って再び大阪に渡った朝日新聞「おやじのせなか」2009年2月15日。 |
| 母は韓国済州島生まれで、21歳まで同島で過ごした。 |
| 日本で結婚した二人がもうけた三男一女の末っ子が、ケンテツ(兄弟の生まれた順番は長兄・コウ静子・次兄・ケンテツ)である。 |
| 母は韓国料理研究家の李映林、兄弟唯一の女子である姉のコウ静子もフードコーディネーター(母のアシスタントも兼務)という料理家ファミリーである。 |
| 家族みんなが揃って食べる家庭料理の大切さを語り、2007年には大阪から母と姉を東京へ呼び、一緒に暮らしていた |
テレビ・ラジオ
| NNNNewsリアルタイム(日本テレビ系)(不定期出演、森三中の村上知子と料理コーナーを担当)。 |
| 「コウケンテツ&中川晃教 GO!GO!ランチBOX」(食と旅のフーディーズTV)2009年7月~同9月(本放送)。 |
| ハピふる!「らいぶdeキッチン」(フジテレビ系)(月曜レギュラー、フジテレビアナウンサーの石本沙織と料理コーナーを担当)2007年10月1日~2008年9月22日(番組自体は2008年9月26日で終了)。 |
| 課外授業ようこそ先輩(NHK総合)2008年10月26日(大阪市立海老江東小学校訪問 |
| スパイスTVどーも☆キニナル!「キッチンdeSHOW」(フジテレビ系)(月曜レギュラー、フジテレビアナウンサーの生野陽子と料理コーナーを担当)2008年9月29日~2010年3月末。 |
| ラジオビタミン「ときめきインタビュー」(NHKラジオ第1放送)2009年1月15日。 |
| となりの子育て「育てた人にきいてみる-料理研究家コウケンテツの母-」ゲスト(NHK教育)2009年4月25日。 |
| 徹子の部屋(テレビ朝日)2010年3月9日。 |
| スタジオパークからこんにちは(NHK総合)2010年4月12日。 |
| 歌うコンシェルジュ(NHK総合)2010年8月23日。 |
| きょうの料理(NHK教育)2010年8月23日。 |
| NHK海外ネットワーク(NHK総合)2011年2月5日。 |
CM
| ライオン「リード」 |
| 広島ガス「Siセンサーコンロ」-今田萌と共演。 |
著書
| 『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。 |
| 』(主婦と生活社、2006/06)ISBN9784391132939。 |
| 『コウケンテツ流男がよろこぶおかず&どんぶり』(宝島社、2006/06)ISBN9784796653640。 |
| 『おかずの本』(主婦と生活社、2007/04)ISBN9784391624403。 |
| 『コウケンテツの“僕流”家ごはん:肉と魚介の献立&おもてなし』(オレンジページ、2007/10)ISBN9784873035369。 |
| 『コウケンテツの野菜でごはん:僕のおいしい、とっておき。 |
| 』(主婦の友社、2007/11)ISBN9784072578681。 |
| 『コウケンテツの10分どんぶり100』(主婦と生活社、2008/02)ISBN9784391626117。 |
| 『コウケンテツ僕のツボごはん』(主婦の友社、2008/02)ISBN9784072576670。 |
| 『コウケンテツのおつまみ。 |
| 』(講談社、2008/03)ISBN9784062783767。 |
| 『コウケンテツの韓国料理1(ハナ)・2(ドゥ)・3(セッ)』(日本放送出版協会、2008/04)ISBN9784140332542。 |
| 『コウケンテツのごまやねん:最強のごまおかず70』(主婦と生活社、2008年07)ISBN9784391136326。 |
| 『コウケンテツのふたりでパスタ』(西東社、2008/08)ISBN9784791615513。 |
| 『いつものかぞくごはん』(李映林、コウ静子共著)(小学館、2008/09)ISBN9784093107365。 |
| 『コウケンテツの鍋、汁もの、煮込み:うまいおかずレシピ50』(主婦と生活社、2008/11)ISBN9784391627565。 |
| 『幸せの野菜ごはん:私たちの食卓はヘルシーな韓国料理が基本です』(李映林、コウ静子共著)(文化出版局、2008/12)ISBN9784579210602。 |
| 『コウケンテツの低カロ野菜レシピ』(学習研究社、2009/05)ISBN9784056055207。 |
| 『僕が韓国料理をつくる理由(わけ)』(日本放送出版協会、2009/07)ISBN9784140332627。 |
| 『コウケンテツのもっとおいしく!』(オレンジページ、2009/09)ISBN9784873036496。 |
| 『鶏本』(ソニーマガジンズ、2009/10)ISBN9784789734035。 |
| 『弁当』(講談社、2010/01)ISBN9784062784191。 |
| 『コウケンテツ僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』(朝日新聞出版、2010/02)ISBN9784022723925。 |
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1974年
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韓国料理研究家・李映林の家に生まれるコウ ... |
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2007年
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大阪から母と姉を東京へ呼び、一緒に暮らして... |
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