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プロフィール
下園昌江（しもぞの まさえ） さんのマイページ 970ポイント ニックネーム 下園昌江（しもぞの まさえ） 性別 女性 年齢 36歳 住まい 東京 ホームページ Sweet Cafe お菓子研究家
1974年鹿児島生まれ。
筑波大学人間学類卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を2年間学ぶ。
その後パティスリーで6年間修業。
2001年からスイーツのポータルサイトSweet Cafe（http://www.sweet-cafe.jp/）を立ち上げ幅広い視点でスイーツの情報を発信する。
お菓子の食べ歩き歴は15年。国内外のスイーツを食べ歩く。
その経験を生かし100軒のパティスリーを掲載したガイド本「とびきりスイーツ見つけた！」を監修。
その他TVや雑誌、web等のメディアでお勧めスイーツを多数紹介。
※主な活動やメディア掲載はこちら
http: ... もっと見る
下園昌江（しもぞの まさえ） さんのマイページ 970ポイント ニックネーム 下園昌江（しもぞの まさえ） 性別 女性 年齢 36歳 住まい 東京 ホームページ Sweet Cafe お菓子研究家
1974年鹿児島生まれ。
筑波大学人間学類卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を2年間学ぶ。
その後パティスリーで6年間修業。
2001年からスイーツのポータルサイトSweet Cafe（http://www.sweet-cafe.jp/）を立ち上げ幅広い視点でスイーツの情報を発信する。
お菓子の食べ歩き歴は15年。国内外のスイーツを食べ歩く。
その経験を生かし100軒のパティスリーを掲載したガイド本「とびきりスイーツ見つけた！」を監修。
その他TVや雑誌、web等のメディアでお勧めスイーツを多数紹介。
※主な活動やメディア掲載はこちら
http://www.sweet-cafe.jp/press/top.html
最近はフランス菓子の魅力を伝えるべく、お菓子をテーマにフランスを巡るツアーや焼き菓子を中心としたお菓子教室を開催しています。
※お菓子教室についてはこちら
http://www.sweet-cafe.jp/kyou/1.html戻る
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中田研一郎の自己紹介 2005-08-01 20:37:03 | ひとりごと まず、初めに、プロフィールを記載いたします。
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下園昌江さんについてのひとこと紹介
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