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臨床栄養学 佐藤智英 (さとう ちえ) 昭和32年5月18日生・女 准教授 オフィスアワー:月〜金講義以外 [主要担当科目] 臨床栄養学(食事療法)、臨床栄養学実習、栄養ケア・マネジメント論、給食管理実習(校外) [専門分野・研究課題] 臨床栄養学 先天性代謝異常症の栄養管理と食事療法の実践 [略歴] 学歴(大学) 昭和55年3月 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業 学歴(大学院) 昭和63年3月 女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了 職歴 昭和55年4月~59年3月 自治医科大学附属病院栄養部管理栄養士 昭和59年4月~61年3月 女子栄養大学実験実習助手 昭和63年4月~平成8年7月 朝日生命成人病研究所附属丸の内病院 平成14年4月~20年3月 二葉栄養専門学校管理栄養士学科教授 平成20年4月~22年3月 女子栄養大学短期大学部専 ... もっと見る
臨床栄養学 佐藤智英 (さとう ちえ) 昭和32年5月18日生・女 准教授 オフィスアワー:月〜金講義以外 [主要担当科目] 臨床栄養学(食事療法)、臨床栄養学実習、栄養ケア・マネジメント論、給食管理実習(校外) [専門分野・研究課題] 臨床栄養学 先天性代謝異常症の栄養管理と食事療法の実践 [略歴] 学歴(大学) 昭和55年3月 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業 学歴(大学院) 昭和63年3月 女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了 職歴 昭和55年4月~59年3月 自治医科大学附属病院栄養部管理栄養士 昭和59年4月~61年3月 女子栄養大学実験実習助手 昭和63年4月~平成8年7月 朝日生命成人病研究所附属丸の内病院 平成14年4月~20年3月 二葉栄養専門学校管理栄養士学科教授 平成20年4月~22年3月 女子栄養大学短期大学部専任講師 平成22年4月~ 女子栄養大学短期大学部准教授 学位 博士(栄養学) 主な資格 栄養士、管理栄養士、衛生検査技師免許、介護支援専門員、訪問介護員2級 [最近の活動] 主な著書 「食事指導ABC」共著(平成20年)日本医事新報 「糖尿病の人の食事」共著(平成16年)成美堂出版 「糖尿病 毎日のおかず」共著(平成10年)女子栄養大学出版部 主な学術論文 フェニルケトン尿症の長期追跡 食事療法の重要性」共著(平成20年)日本マス・スクリーニング学会誌 Vol.18 No.1 「メープルシロップ尿症の食事管理に関する研究ー5例の栄養学的評価ー」共著(平成19年11月)特殊ミルク情報43号 主な学会発表(国内) 「食事療法下におけるPKUの血清アミノ酸パターンに関する研究」共著(平成21年8月)日本マス・スクリーニング学会 「フェニルケトン尿症におけるたんぱく質代替物の役割」共著(平成20年5月) 日本栄養・食糧学会 所属学会(国内) 日本栄養士会、日本糖尿病学会、日本臨床栄養学会、日本栄養・食糧学会、日本小児科学会、日本マス・スクリーニング学会、日本栄養改善学会、日本病態栄養学会 主な社会活動 平成22年5月~25年3月 特殊ミルク共同安全開発事業「改良開発部会 第二部会」委員 平成21年4月~23年3月 東京都ナースプラザ 研修会講師 「糖尿病の食事療法」 [メッセージ] 短大の臨床栄養学と臨床栄養学実習を担当しています。 研究としてはフェニルケトン尿症、糖尿病など食事療法を必要とする疾患の食事管理について研究を行っています。患者さんの視点を大切にしたいと考えています。 戻る
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佐藤智英さんについてのひとこと紹介
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