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木本直實 mio021 投稿日時: 2007-1-17 20:06 新米 投稿: 3 県内産小麦を使ったこだわりのパン屋さん。 こんにちは。じんわり村の木本と申します。 はじめて発言させていただきます。 この間、ある方と知り合いになりました。 その方は県内（場所は忘れてしまいましたが）で、 こだわりのパン屋さんの建設準備中だそうです。 県内の生産者に小麦を減農薬栽培してもらい、 その小麦を使ってパンを焼くそうです。 日本国内で小麦を栽培している生産者はとても 少ないので、ぜひがんばってもらいたいですね。 ---------------- ======================= じんわり村 きもとなおみ ======================= akakazu mio521 投稿日時: 2007-1-25 12:52 新米 投 ... もっと見る
木本直實 mio021 投稿日時: 2007-1-17 20:06 新米 投稿: 3 県内産小麦を使ったこだわりのパン屋さん。 こんにちは。じんわり村の木本と申します。 はじめて発言させていただきます。 この間、ある方と知り合いになりました。 その方は県内（場所は忘れてしまいましたが）で、 こだわりのパン屋さんの建設準備中だそうです。 県内の生産者に小麦を減農薬栽培してもらい、 その小麦を使ってパンを焼くそうです。 日本国内で小麦を栽培している生産者はとても 少ないので、ぜひがんばってもらいたいですね。 ---------------- ======================= じんわり村 きもとなおみ ======================= akakazu mio521 投稿日時: 2007-1-25 12:52 新米 投稿: 2 県北こだわりのパン屋さん こだわっているパン屋さんを見つけると ついつい買ってしまいますよね。 北部で見つけたこだわりのパン屋をご紹介します。 宇佐市安心院町の松本イモリ谷にある 「ぱおぱお」というお店です。 http://www7.ocn.ne.jp/%7Etitei3/m7.htm このお店は、材料にかなりこだわっていて 国産小麦なのはもちろんのこと アレルギー体質の子供たちでも食べれるように 砂糖や卵、牛乳やバターを使っていないものもあります。 お店近くの里の駅「小の岩の庄」にも置いてあるので よく利用します。 それと、中津市にある「麦工房サンパルファクトリー」です。 http://www.ruralnet.or.jp/gn/199903/kanto01.htm ここもある集落でとれた国産麦を使って焼いていると 聞いています。JAの直売所にもあります。 お店には行ったことないのですが、どなたか 行ったことのある方いらっしゃいますか？ いつか行ってみたいです。 戻る
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