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プロフィール
瀧本靖子（たきもと・やすこ） 国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、ワインエキスパート、フードコーディネーター。青葉台、三軒茶屋で「薬膳教室心味（ここみ）」を主宰する。大学卒業後、漢方と食事で病気の治療を行う食養内科に管理栄養士として勤務。高齢者福祉施設での食事管理の仕事を経て、2005年に青葉台で薬膳レストラン「心味」、2006年から薬膳教室「心味」を始め、現在はカルチャーセンターやレストランにおける薬膳料理メニューの開発・指導など、活躍の幅を広げている。 2009年12月に初めての著書 『免疫力を上げる魔法のスープ』（PHP出版） 、そして2010年10月に最新刊『 お酒と楽しむ薬膳ごはん』（学陽書房） を上梓。薬膳の魅力を多くの人に伝えている。 『お酒と楽しむ薬膳ごはん いつもの素材で体が潤う！ 絶品家飲みレシピ』 著者：瀧本靖子 出版社：学陽書房 価格： ... もっと見る
瀧本靖子（たきもと・やすこ） 国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、ワインエキスパート、フードコーディネーター。青葉台、三軒茶屋で「薬膳教室心味（ここみ）」を主宰する。大学卒業後、漢方と食事で病気の治療を行う食養内科に管理栄養士として勤務。高齢者福祉施設での食事管理の仕事を経て、2005年に青葉台で薬膳レストラン「心味」、2006年から薬膳教室「心味」を始め、現在はカルチャーセンターやレストランにおける薬膳料理メニューの開発・指導など、活躍の幅を広げている。 2009年12月に初めての著書 『免疫力を上げる魔法のスープ』（PHP出版） 、そして2010年10月に最新刊『 お酒と楽しむ薬膳ごはん』（学陽書房） を上梓。薬膳の魅力を多くの人に伝えている。 『お酒と楽しむ薬膳ごはん いつもの素材で体が潤う！ 絶品家飲みレシピ』 著者：瀧本靖子 出版社：学陽書房 価格：定価【本体￥1600＋税】 http://www.yakuzen-cocomi.com/ 戻る
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瀧本靖子さんについてのひとこと紹介
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