| 両親共に小学校教諭という家庭環境で育つ当時、母親は小学校の校長。 |
| 愛知県立瀬戸高等学校を経て、名古屋学院大学外国語学部中国語学科卒業。 |
| 就職活動で全ての在名テレビ局のアナウンサー採用試験を受けるがいずれも不採用となる。 |
| 中部日本放送は、最終面接まで進んだ。 |
| ウチくる!?2010年10月31日放送より。 |
| 大学卒業後はテレビタレントセンター（TTC・名古屋のタレント養成所）に入所。 |
| この時、タレントセンターで講師を務めていた狂言師和泉元彌から狂言の指導を受けたことがある。 |
| その後、中京ローカルのフリーアナウンサーとして活動し、中京テレビの深夜番組『めざせ!総・楽・天』に出演。 |
| この時はお笑い志望ではなかったが、番組内で「面白いタレントになりたい」という自己PRをお笑い志望として紹介されたことがきっかけで、お笑いに転身する。 |
| 名古屋では一時期、松田大輔（現：東京ダイナマイト）らと「温泉こんにゃくアクロバットショー」なる5人組のユニットを組んでいた。 |
| ユニット脱退後、しばらくフリーで活動していたが、ワタナベエンターテインメントのライブにゲスト出演した際、同社の渡辺ミキ社長にスカウトされ、2003年1月よりワタナベエンターテインメントに移籍して本格的に東京での活動を始め、現在に至る。 |
| 駆け出し時代、『お願い!DJ!克也とのりちゃんはっぴぃウィークエンド』（ニッポン放送）で「イエローハットサウンドハイウェイベストヒットセレクション」の中継を担当していた。 |
| その縁で、BSデジタル本放送が開始された2000年12月から、BSフジで放送のニッポン放送制作の番組『LF+RモーニングYOUNGLIVEJAPAN』『ヤングライブニッポンLF+RミュージックTV』に松田大輔と「温泉こんにゃく…」としてレギュラー出演した。 |
| しばらくは鳴かず飛ばずの時期が続いたが、2003年秋頃からフジテレビ系の番組『笑う犬の太陽』『ネプリーグ』やテレビ朝日系の番組『OutOfOrder』など、事務所の強力プッシュによってレギュラー番組が激増する。 |
| 本人はこの頃のことを「ネプチューンのバーターで売れた」と語っている。 |
| 同じ頃、『エンタの神様』（日本テレビ系）などのネタ番組でブレイク。 |
| 現在は笑い専門だけでなく、女優業や司会業などもこなす。 |
| 2004年8月10日に発売された『週刊ポスト』8月20日・27日号のグラビアでビキニ姿を披露し、賛否両論を巻き起こす。 |
| 2004年10月12日放送のテレビ朝日の特番『ロンドンハーツ3時間スペシャル』で、当時の彼氏である「コージ」を公開。 |
| 番組史上最高視聴率（平均22.1%、瞬間最高30.4%）獲得に貢献する。 |
| テレビ番組『音楽戦士MUSICFIGHTER』の企画で、P'UNK〜EN〜CIEL（L'Arc〜en〜Cielの変名ユニット）に「P'UNK青木」としてキーボード・コーラス他で参加し、2004年12月25日『天嘉-参DANGERIIIin日本武道館』に出演する。 |
| また、2005年1月13日にリリースされたL'Arc〜en〜Cielのシングル「KillingMe」のカップリング曲『RoundandRound2005feat.P'UNK青木』でCDデビュー。 |
| 2005年4月13日に、写真集「OùVoyez-vous?」（「どこ見てんのよ?」という意味のフランス語）を発売し、初版2万部が3日で完売した。 |
| なお、発売前日の4月12日にテレビ朝日の特番『ロンドンハーツスペシャル』でこの写真集撮影の一部始終が放送された。 |
| その後、増刷され7万5千部に。 |
| 後に、事務所の後輩安倍麻美に「売れたのは、ロンハーのおかげでしょ」と言われたが、「あれはねぇ!ロンハーのおかげ!」と切り返し、否定しなかった。 |
| 2005年7月23日～7月24日、フジテレビ系『FNSALLSTARS25時間テレビ』の総合司会を笑福亭鶴瓶と共に務め、“フジテレビアナウンサー”の肩書きで出演。 |
| そして、フィナーレ恒例のフジテレビ新人アナウンサー披露ではこの年の本当の締めくくり役を担当。 |
| 芸能人として初めての同コーナーの参加者となった。 |
| 2007年7月28日～7月29日のフジテレビ系、FNS27時間テレビで、TEN竺ボウリングの東海テレビの代表者タレント知事として各局と対決、決勝でストライクを決め優勝決勝の対戦局はフジテレビとテレビ静岡。 |
| 女性アナウンサー、アマチュアボウラーは1本もストライクを出していない。 |
| タレント知事対決でストライクを決めたのは青木1人だったし、支援金1,000万円を手に入れた。 |
| 話し合いの結果、100万円を東海テレビ福祉文化事業団「愛の鈴」を通して新潟県中越沖地震被災者への義援金にし、残りの900万円は、9月29日に名古屋城の本丸御殿の復元の為に名古屋市に寄付された。 |
| 『ロンドンハーツ』の企画（写真集の撮影・パリでのファッションショー出演など）でダイエットとリバウンドを繰り返し、2007年8月の時点では体重54.6kg・ウエスト70cm。 |
| 2007年10月22日、前田健に紹介された3歳年下のダンサーと出会って半年で結婚することを電撃発表し話題となった。 |
| 2009年7月30日、一部スポーツ紙での報道。 |
| 後に幸せの黄色い仔犬（東海広域圏ローカル番組）内で女児であることがわかる。 |
| 2010年1月14日出演の『笑っていいとも!』エンディングで、翌1月15日より産休に入ることが発表されたただし、『笑っていいとも!』出演が産休前最後の仕事ではなく、そのあと『音楽戦士MUSICFIGHTER』の収録に参加している。 |
| 同年3月8日、都内病院で第1子となる3.085gの女の子を出産したことが分かった。 |
| 6月10日に笑っていいともで芸能活動を復帰したが、育児専念のため、同年9月30日出演を以って笑っていいともを正式降板した。 |
